尊敬的張市長：昨天看电视新闻报道长沙很有知名度的辡得叫餐食企业违背良心道得制作食品，该企业97年成立至今已有14年历史在各地连锁店达11家我们可想而知要损害多少市民的身心健康，我真不知道该企业是走什么样的关系被评为湖南人最满意的湘菜企业，曾今我经常去该店吃饭，现回想起来真感到恶心，14年该老板收了多少未良心的黑心钱，通过此事件至少今后我请客或朋友请客我们永远不会光顾该店，建议有关部门要严惩黑心老板罚得他永世不得翻身，要杀一敬百，这样才能平民心啊，市長先生您说呢？

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为何同志： 您向市长信箱信件id（275287）投诉“辣得叫”餐饮店滥用食品添加剂及化学原料作火锅底料食品卫生问题的信件已于2011年12月12日收悉， 12月13日上午芙蓉区卫生监督所组织监督员对“辣得叫餐馆”进行检查，发现该单位使用的火锅底料由干辣椒、大蒜、姜末子、大蒜子、鸡精制成，通过台账和实物检查发现，使用的鸡精有质量合格标志且三证齐全，未发现使用其他食品添加剂及违禁物质制作火锅底料行为。同时，为防止滥用食品添加剂及化学原料作火锅底料的事件发生，根据《食品安全法》的要求，当场提出了书面的监督意见书，要求该单位严格执行食品及原料进货验收制度，并按要求规范使用食品添加剂，严禁违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为。如发现违法违规行为，我们将按照《食品安全法》的有关规定进行严厉处罚。 二〇一二年一月九日