您好，张市长。我是一个土生土长的长沙土著。虽然在很多外地人眼中，长沙及长沙人都不咋地，可是，我仍然很爱自己的家乡。每次从外地回来，不管时间长短，最想做的事情，是吃一碗长沙米粉！可是，我已经很久没吃米粉了。自从《都市一时间》追踪报道的毒米粉事件后，怕死的我就没再敢“以身试毒”！原以为大品牌的店子有保障，看来，这是错的。
周六晚在江边看烟火，很美。一边看一边想，这瞬间灿烂的烟花，可以给我们带来多少幸福的感觉呢？如果可以，我希望用一碗放心米粉而替代。如果有一家真正放心的，透明的米粉加工厂，这样的幸福感要来得实在得多。。。。。。

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米粉是长沙市民喜爱的早餐食品，也是湖南地区重要的传统食品。长沙市政府历来高度重视米粉的质量安全问题，市质监局等部门把米粉作为重要的食品品种进行了严格的监管和整治。自2008年以来，市质监部门每年都组织开展了针对米粉产品的专项检查和整治行动，重点打击使用陈化粮加工米粉和在生产过程中添加非食用原料的违法行为，查处取缔了一大批违法违规的米粉加工窝点。现在，长沙市米粉生产行业在总体硬件条件和产品质量水平方面均有了明显的改善，已有8家米粉生产企业取得了食品生产许可证，有一大批米粉加工作坊已通过行业内的整合、兼并而不断改善条件、提高质量。我局将进一步加强监管力度，确保消费者消费安全。