2016年底我自己家里开了个小餐馆，大约面积80平方米，摆了五六张桌子，完全家人班子，在当地市场监管所干部的指导下，办理了工商执照，但是他们还告诉我，必须办理食品经营证，还给了我一个办证的电话号码和办证地址，第一次去柳叶湖行政楼，找到了政务大厅，但是工作人员说办食品经营证要上五楼，在大门口，经过保安登记，上到了五楼，找到了552，也找到了办证的领导，那个领导说要到我的餐馆去看看，还说什么名厨亮炤，安装监控，布局图。。。。。。。，第二天领导一个人去了我的餐馆，又说了很多要求，我们一个小餐馆，确实不想在本来就不大的厨房安装什么监控，结果来来回回搞了快四个月了，食品经营证还没办下来。

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同感
　　关于“常德市柳叶湖办食品经营证难”网贴的回复
“普通生意人” 网友：
您好！您在“常德市柳叶湖办食品经营证难”一贴中反映的问题我局已收悉，现就留言所述回复如下：
1、关于从事食品生产经营的具体要求。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条“从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可”之规定，经营者在依法取得食品经营许可后，方可从事餐饮服务。
2. 关于“明厨亮灶”问题。根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定和落实2015年国家食品药品监督管理总局餐饮“明厨亮灶”工作会议精神，全面推广的一项工作。
3. 关于现场核查问题。根据国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》相关规定，我局工作人员在发证前需对经营场所、设施、食品贮存条件等进行现场核查，并现场指出相关未达标而需整改事项内容属于依法履职。
感谢您对我们工作的监督和批评，给您带来的不便，我们表示歉意！若有疑问请拨打0736—2797052。
柳叶湖旅游度假区食品药品工商质量监督管理局
2017年3月1日
2017-02-26 13:24:45