意蜂蜜好还是土蜂蜜好，蜂蜜现在受到越来越多的人喜爱，但是假蜜横行，让许多蜂蜜使用者望而却步，也让蜂农很受伤，因为目前为止，我国还没有出台一项针对辨别真假蜂蜜的技术，所以一些不法分子才有机可乘，对整个养蜂业造成严重的诚信危机，有的蜂蜜销售商，把广告做得夸大，错误引导，误导消费者把假蜜误认为是真蜜，真蜜却成了假蜜，蜂农是有口难辩。
目前在市面也就意蜂蜜和土蜂蜜，两种蜂种不同，采集蜜源的习性也有所不同，所产出的蜂蜜也有差异，意蜂蜜是意蜂出产的，意蜂是我国引进的外国蜂种，土蜂蜜是我国蜂种酿造的，土蜂也叫中华蜂，是纯中国血统的蜜蜂，土养的蜜蜂，取蜜还有这些讲究，真长见识
意蜂蜜
是意蜂的蜂产品，蜂蜜的产量非常大，因为意蜂采集力强，但也单一，只采集大面积的蜜源植物，所以养意蜂要常年在外追花夺蜜，一是养殖意蜂量多，不适合长期定点饲养，除非蜂场附近常年都有大面积不同的蜜源植物，否则有规模的意蜂是很难生存的，意蜂之所蜂蜜产量高，另一个原因就是意蜂取蜜频繁，尤其在追花的时期，蜂蜜出现封盖就开始取蜜了，在一个流蜜期能取很多次蜂蜜，这也是意蜂蜜产量高的原因之一。
土蜂蜜
土蜂蜜是土蜂酿造的蜂产品，土蜂的蜂蜜产量略低，因为土蜂不能追花夺蜜，但是中蜂在蜜源采集上，不仅采集大面积留蜜植物，对零星的蜜源采集也较好，这也是为什么土养的蜜蜂会有纯天然百花蜂蜜，土养的蜜蜂，蜂蜜产量低，取蜜次数少也是一个原因，因为土养蜜蜂一年基本上就取一到两次蜜，收获的土蜂蜜自然就少了。
意蜂蜜与土蜂蜜的价格
意蜂蜜产量高，取蜜频繁，所以在价格上意蜂蜜就低得多，据蜂虫虫所了解，现在意蜂蜜的批发价格应该是在10到30元一斤，零售价格在50到80元左右，土蜂蜜批发价50到80元左右，零售价在80到150元左右，意蜂蜜与土蜂蜜价格相差还是蛮大的，这也是为什么意蜂蜜在电商平台销售量那么高的原因，而土蜂蜜在电商平台上是很卖的，走的量也不多。
意蜂蜜与土蜂蜜酿造的时间
意蜂蜜在追花夺蜜的时期，封盖之后就取蜜，蜂蜜酿造的时间就断很多，土蜂蜜是一年取一到两次，酿造的时间至少有半年，虽然许多人说蜂蜜封盖之后就是成熟蜜，那么封盖一个礼拜的蜂蜜和封盖半年的蜂蜜有差距吗？很明显是有区别的，蜂蜜的浓度是用波美度为单位来测量的，之前许多蜂友在争辩封盖时间长短与蜂蜜浓度有无关系这个问题，一位养蜂老友就把封盖一个礼拜的蜂蜜与封盖半年的蜂蜜做了一个测试对比，结果是封盖半年的蜂蜜波美度高于封盖一个礼拜的三度，这也是意蜂蜜和土蜂蜜有利有弊。
总结：在蜂蜜选择上，选择适合的最重要，关键看你使用蜂蜜的用途，因为蜂蜜的价格的差距是非常大的，虽然浓度相差两三度，价格可能就相差一到两倍，这也是土蜂蜜销量不如意蜂蜜的原因，希望蜂虫虫的分享对你有所帮助，如果各位蜂友有更好的见解，不防在评论区分享出来。

---