4.化学性稳定。5.无生理活性，无腐蚀、无毒、无不良副作用、不燃、不爆，安全性高。泡沫全对生产能力起到大大的限制：如各种生物发酵（啤酒生产、酒精制造、上各大的生产等）中各种发酵罐反应釜蒸煮罐等设备，为了防止泡沫的出现，防止漫溢损失，投料系数要大打折扣，有时达不到30%。也会造成原料和产品的浪费：由于泡沫的原因，能够造成有用或贵重原料因漫溢而损失，由此产生的浪费就不言而喻。如造纸厂、糖厂饱充工序、纺织厂的织造工序的上油工序，常因泡沫而引起溢出。消泡剂主要适用于线路板流程；化工；电镀；印染；造纸；水性油墨；陶瓷分切；钢板的清洗；铝业的加工；各种污水处理以及各种工业等水体系和食品生产方面的消泡和抑泡。
{食品添加剂最主要的作用是为了让快速生产出的食品，看起来更鲜亮、闻起来更香，吃起来可口、保质期更长，同时由于它大多来自边角边料，所以有可能价格更便宜。”欧阳学农说，食品加工商为了让食品在经历漫长的运输和保存之后仍旧色彩诱人、香气扑鼻，绞尽脑汁的合成和添加各种食品添加剂。如加入次亚可以给切过的蔬菜杀菌，让蔬菜更鲜亮；加入苯甲酸钠可以让碳酸饮料保持新鲜口感；加入碳酸氢钠可以使曲奇饼干膨松可口；加入环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)能增加蛋糕和饮料的甜度；加入胭脂红，可以让食物的颜色红亮诱人。“一个三餐都通过这些食品解决的成年人，每天添加剂摄入量约为10克左右，种类高达六七十种。”欧阳学农说，“要想远离他们，***自己购买新鲜食品原料。

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