齐全的通风工程设备方案
深圳市博古环保厨房设备有限公司是享有盛名的集研发、设计、生产、安装、售后服务、商用通风排烟系统、不锈钢产品个性化定制于一体的专业性商用成套厨房设备生产企业，为客户提供有竞争力、安全可信赖的产品、解决方案与服务，持续为客户创造价值，释放潜能，博古环保厨房设备坚持围绕客户需求持续创新，加大研发投入，厚积薄发，推动社会进步。
火灾的发生一般是发生在厨房、仓库以及容易着火的地点，而随着经济的发展，大型酒店不断产出，酒店的厨房更是不可忽视的，那么酒店厨房设备怎么进行防火呢?下面看看博古酒店厨房设备进行防火的方法：燃料多的问题：厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有煤气、天燃气、炭等等，如果操作不当，很容易引起泄漏、燃烧等等情况。油烟重问题：厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能，所以我们要勤奋些。
酒店厨房排烟设备--抽油烟机是现代厨房重要的电器之一了，可以吸净烹调时的油烟，然后排出室外，减少厨房的油烟污染，净化厨房空气，最关键的是减少了油烟对人的伤害。油烟机选购：选外型：身材高大的厨房达人选择顶吸式，否则选侧吸式。为了符合国人的烹饪习惯，建议选择中式油烟机。看清洁：买稍好一些的具有“有油网，免拆洗”等功能的吸油烟机。看风压风量：规定油烟机风压值不得低于80pa。抽油烟机的排风量不得小于7，市面上的基本都在15左右；还有就是噪音控制也很重要。
油炸炉的保养，油炸炉，在各式餐饮行业中多为使用频率较高。为了可以持续使用和保持炸炉的工作效率，我们要时常清洗油炉内壁及过虑网，把油炸的残渣清洗干净。如果是燃气油炸炉，那么每隔两周就要检查、调整一下炉头喷头和点火装置，确保炉头喷头不会因阻塞而开不了火。如果是电炸炉，同样在清洗炸蓝之后要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。
促进经济增长。博古环保厨房设备不仅为我国带来直接的税收贡献，促进当地就业，更重要的是通过创新技术，更新商用厨房设备，解放餐饮业生产力，推动餐饮服务业的发展，为我国经济做贡献。
推动社会可持续发展。作为负责任的企业，我们致力于研发新型厨房设备，目标是一步一步降低厨房油烟污染，到最后彻底解决污染问题，为我国环保事业出一份力，给子孙后代留下一片蓝天。为此公司与衢州学院博士合作成立衢州市博士工作站，每年针对产品研发和技术提升投入百万元。
齐全的通风工程设备方案
大功率电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5.在商用电磁炉2－3m的范围内，尽量不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。6.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
大功率电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5.在商用电磁炉2－3m的范围内，尽量不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。6.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
方便安全原则，厨房设备的布局应考虑方便清洁和保养。厨房的主要通道不应小于1。2m，和正常的通道不应超过0.7米。以上就是酒店厨房设备的布局原则，在进行设计的时候，我们首要考虑的是要遵循厨房的生产工艺，其次为了在加工的过程中出现交叉污染，我们一定要做好厨具的分离，还需要做好厨房设备的安全性，让厨房设备可以更有利于人健康。
博古环保厨房设备坚持聚焦在主方向，抵制一切利诱；坚持不走捷径，拒绝机会主义，踏踏实实，长期投入，厚积薄发；坚持以客户为中心，以奋斗者为本，长期艰苦奋斗，坚持自我批判。
我们不会辜负时代慷慨赋予我们的历史性机遇，为构建文明社会，努力拼搏。