河北豆腐干批发价格河北润源食品有限公司浅谈食材：河北豆腐干批发价格河北润源食品有限公司说350克 香干、70克 剁椒、葱花少许、3克 鸡粉、3克 白糖、2毫升 芝麻油、各适量 生粉、食用油
　　1 将洗净的香干斜刀切片，装入盘中备用。
　　2 剁椒加鸡粉、白糖。
　　3 再加入生粉、芝麻油拌匀。
　　4 再加入少许食用油。
　　5 用筷子拌匀。
　　6 将拌好的剁椒铺在香干上。
　　7 把香干放入蒸锅。
　　8 盖上锅盖，大火蒸约5分钟至熟透。
　　9 揭盖，将蒸熟的香干取出。
　　10 撒上备好的葱花。
　　11 再浇上少许熟油即可。
雪里蕻炒香干
　　食材
　　100克 豆干
　　200克 泡雪里蕻
　　各15克 青椒、红椒
　　各少许 姜片、葱段
　　3克 盐
　　3克 味精
　　3毫升 料酒
　　3克 鸡粉
　　各适量 蚝油、豆瓣酱、食用油
　　1 将洗净的豆干切成丁。
　　2 泡雪里蕻切成丁。
　　3 洗净的青椒切成丁。
　　4 洗净的红椒切成丁。
　　5 热锅注油，烧至四成热，倒入豆干。
　　6 滑油片刻，捞出备用。
　　7 锅底留油，倒入姜片、葱段。
　　8 再倒入青椒、红椒爆香。
　　9 倒入雪里蕻炒匀。
　　10 再倒入豆干炒匀。
　　11 加味精、鸡粉、蚝油、料酒。
　　12 再加入豆瓣酱。
　　13 煮约1分钟。
　　14 盛入盘中即可。

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