辽源古井镇原浆酒电话
安徽亳州市复兴梦酒业有限公司座落在魏武帝曹操和华佗的故乡，也是我国著名的白酒之乡------亳州市古井镇。地处大京九铁路沿线，自古以来、人杰地灵、物华天宝、资源丰富。
洞藏老酒酱香型白酒相比于其他一些酿造周期较短、工艺难度较低的白酒香型，至少三到五年酿造周期和纯粮固态发酵的传统工艺，注定了酱香白酒的在白酒品牌中的领导地位。在文化生活中，不少文人学士饮酱香酒后，写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、宴会、饯行等酒神佳话。在中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，酒作为一种特殊的物质性食品，已经深深的融入了中华民族的精神生活之中。
洞藏老酒的勾兑具体工序是：原酒陈酿满三年后，先勾基础酒，再调香调味；先小型勾兑，叫小盘勾，再大型勾兑，叫大盘勾。小盘勾是将不同香型、不同轮次、不同年份的酒，按大批量勾兑容量同比例缩小取样，根据其香味特点，充分发挥其优势，依照茅台酒的标准，进行勾兑调制。小型勾兑后，将样品摇匀，放置一个月，与标准样酒对比，看质量没有发生变化，然后按小盘勾的比例进行大盘勾。再与标准样酒进行对照。如符合质量要求，再将勾兑好的白酒密封贮存，一年后，将此酒样送至检验科检验，如达成或超过出厂酒的标准，即可送包装车间出厂!
公司隆重推出的“复兴梦”年份原浆酒，通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术，得到最精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，获得了广大消费者的好评和厚爱。
由于原料需要经过反反复复酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒比例是，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的一半。为了确保酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不添加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎程度越细越好，有利糖化发酵。
6、作为资源整合的手段换取企业所需要的资源。企业定制酒具有唯性和稀缺性的特点，其价格由企业自己说了算企业可以用定制酒置换企业发展所需要的资源，比如：广告媒体、珠宝等，降低企业的营销成本！7、减少企业消费白酒的支出成本。定制白酒是直接面对厂家定制，有效减少了销售中的渠道环节，在同品质的白酒制造成本基础上，厂家没有了销售成本，可以更多让利给企业。
公司本着“质量是生命，顾客是亲人”的宗旨来服务于社会，服务于市场，并以踏踏实实做人，兢兢业业做酒为己任。诚招天下商界精英前来合作，共同开拓美好的明天。本公司秉着“一切为了市场，一切为了顾客，一切为了消费者”的营销理念，力争把“复兴梦”年份原浆酒打造成白酒界品牌。
香型与工艺表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下，下面洞藏老酒的小编为大家讲解下！！
综上所述，我们可以判断，白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又允许四大流派中有支流，发展个性，形成新的流派，同时又允许四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工艺与香型密切相关。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。如果您有需要就及时联系我们洞藏老酒的小编，我们将为您竭诚服务！！
抓住“复兴梦”系列酒，就是抓住了做全国品牌、长线产品的机会：您可以放心它的内在品质，而且可以相信它的发展潜力，更加可以信赖您的合作伙伴，将和您一道抓住商机并稳操胜券。
由于原料需要经过反反复复酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒比例是，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的一半。为了确保酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不添加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎程度越细越好，有利糖化发酵。
酱香酒的香气至今为止尚未找到可以匹敌的香味位置，所以即使有人想通过添加合成剂从中作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香型白酒批发厂东方酒业为您提供茅台镇白酒批发与销售，整箱服务销售，价格合理，正宗茅台镇酿制酱香型白酒，口感好。一般纯粮固态发酵白酒都要精心勾兑，酱香型白酒的精心勾兑则更是非同一般，为什么这么说呢？至少有两个方面得原因，决定了茅台酒勾兑工艺相对于其他白酒要来得更为复杂而高深精妙。
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