为了更有效、更直观地了解和推进小餐饮门店透明厨房的提质改造建设工作，2018年8月23日，朝阳街道的食安分管领导、食药监所所长和各社区主任专干开展了小餐饮提速改造工作调度会。
朝阳街道食药监所所长周军凯介绍了小餐饮的标准建设注意事项：一是后厨按照标准建设为全透明或半透明，让顾客在用餐期间可以全程观摩食品的制作过程；二是功能分区到位，清洗水池、生熟加工区、烹饪区、原料存放区等应贴好统一标识，并保持统一高度；三是厨房墙面至少要有一米五高的墙面砖，房顶需吊顶；四是设置出餐口，除出餐时间外，其它时间应为关闭状态；五是明确各类工具、材料的摆放位置，避免物件过多显得杂乱无章。
最后，街道人大工委副主任张杰对小餐饮提质改造工作提出具体要求：各社区务必重视且加快小餐饮提质建设工作，尽量成片区、成规模地推进，以示成效。小餐饮大规模的示范店的建设不仅仅是食品安全城市创建的一项重大举措，更是为百姓安全消费饮食所做的一项民生工程。
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