详细说明z手撕烤兔一、项目特点俗话说“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，独领餐饮风蕴，川神手撕烤兔，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），采用独特的卤烤工艺，先用百年卤汁卤制，再用木炭熏烤，全程9道工序。不添加任何的防腐剂和色素。口味香醇，肉厚处醇香耙软，肉薄处酥香脆爽状元烤蹄传承历史遗留的风味，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，经。文火精心烤制，再辅以食行天下总部特别调制醮汁，入口肥而不腻，糯香滋润，回味绵长，烤工独特做工考究，讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口！二、学习费用学习手撕烤兔系列仅收取技术培训费1660元，其中包含一对一技术指导、材料费、资料费等，若不方便实地考察学习，可进行函授培训。三、培训内容◆川味麻辣手撕烤兔◆黑椒皇汁手撕烤兔◆樟茶风情手撕烤兔◆bt变态味手撕烤兔◆墨西哥味手撕烤兔◆法式调汁手撕烤兔◆bbq酱味烤手撕烤兔课程内容：①讲解各种手撕烤兔的酱的作用及分类、选料及加工。②讲解各种腌料的调制配比。③各种主料的腌制及配料的处理。④主料的选购。⑤烤制及调味技术。⑥烤制技巧详解。四、学习时间学习由专业技术人员全程一对一单独指导，以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术，一般5天左右均可学会，随到随学，学会为止。

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赵平
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