蔬菜清洗机的工作原理：
　　蔬菜清洗机工作时，洗槽中盛有清水，电机带动驱动滚筒使不锈钢网带运转，同时鼓风机也启动。被清洗的水果、蔬菜等物料防暑不锈钢网带的下水平段，在洗槽中，由于鼓风机送来的空气对水的剧烈搅拌作用，将蔬菜表面的污物冲洗掉，随时随着不锈钢网带的运动，蔬菜等物料被带到不锈钢网带的倾斜段，由喷淋管进行最后一次清洗。此后进入上水平段修整检查后进入下道工序。
　　以上就是关于蔬菜清洗机的结构解析和工作原理讲解的所有知识，希望能帮助到您。
蔬菜清洗机对根茎类蔬菜清洗工作
　　根茎类蔬菜清洗机大多为毛辊清洗机，典型的设备有土豆去皮清洗机，结构简图如上图所示。该系统蔬菜清洗机模仿人工,用毛刷对蔬菜进行刷洗，特点是清洗干净、能去皮去杂毛加工量大、用水省以及清洗效率高。
　　工作时,先将蔬菜浸泡、粗洗后,送入由可滚动的毛刷辊围成的料斗里，毛刷由电机带动进行旋转，从而对蔬菜进行刷洗，同时清水在不同方向对蔬菜进行喷淋和冲洗。
　　使用蔬菜清洗机对蔬菜的清洗工作，使我们更加的放心，同时也提高了清洗蔬菜的效率，这些效果不管是对于一些食品包装行业还是对于平时使用蔬菜清洗机在家中使用都有很大的帮助。
对蔬菜清洗机的清洗方法说明：
　　1、高压喷淋式清洗
　　高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
　　2、气泡式清洗
　　气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。
　　3、毛刷式清洗
　　毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
　　4、滚筒摩擦式清洗
　　滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

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