1.夏季的饲养管理。夏季的时候主要是进行放牧饲养，应采取早出晚归，中午多休息的放牧方法，纯种湖羊养殖，防止热射病发生。放牧时要控制羊群不要走得太远，防止羊过度疲劳。2.秋季的饲养管理。10月中旬到11月底，湖羊养殖经验，也就是跑秋青时期。这个阶段要加强饲养管理防止掉膘。选择好草场和牧场，放牧时要拢住羊群。从11月下旬开始，补给部分青贮和块根类饲料。3.湖羊善于利用粗纤维，因而饲粮中粗饲料的比重可达90～95%。蛋白质的比重宜占10～15%。根据不同季节的气候、牧草生长和水源条件选择牧地进行放牧饲养。全年放牧可以获得所需蛋白质的大部分和丰富的矿物质、维生素来源。
3、饲养优良品种  品种是影响养羊生产的第1因素。因地制宜，选择适合自己饲养条件和饲料条件的品种，是养好肉羊的首要任务。4、科学饲养管理 有了良种，还要有良法，重庆湖羊养殖，这样才能充分发挥良种羊的生产潜力。因此，要及时采取最饲养技术，抓好肉(种)羊不同阶段的饲养管理，不可光凭经验，抱着传统的饲养管理技术不放，而是要对新技术高度敏感，跟上养羊技术进步，湖羊养殖前景，不断提高养羊业的经济效益。 5、高度重视防疫工作 一个羊场，要想不断提高产品产量和质量，降低生产成本，增加经济效益，前提是保证羊群健康。因此，羊场必须制定科学的免疫程序，严格防疫制度，不断降低羊只死淘率，提高羊群健康水平。
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