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上海飞航餐饮学校是在上海市劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地。学校以中央人才工作会议精神为指导；以科教兴市、人才强市为主战略；不断发展以现代服务业为重点的培训项目。争创一流职业培训品牌，把学校建成符合上海产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中高级职业技能培训能力，逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内一流、国际著名的职业技能培训基地，为构建上海的人才高地服务。
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