江苏郡马仕葡萄酒招商加盟,加盟费低,后续有保障。郡马仕旨在为各大品酒爱好都提供口感丝滑的红酒,为广大消费者的味觉感受保驾护航。
按酒内糖分多少
1.干葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。
2.半干葡萄酒:含糖量在4—12克/升之间,欧洲与美洲消费较多。
3.半甜葡萄酒;含糖量在12—40克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种。
葡萄酒的品质
一、观色:陈酒的颜色会比新酒颜色深,则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。
二、闻香:酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。
三、品味:陈酒绵软而不辛辣,冷、净、柔中带有强烈的酒香,舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌感,程度随酒龄的长短而不同,饮后平和。
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