单位餐厅哪家好？优利通餐饮数十年经验食堂承包专业团队 以质量求效益 以服务谋发展为企事业单位食堂,学校提供全方位团膳方案食堂承包。
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食堂承包能让员工吃到放心菜严格按照iso管理规定的食品检验流程进行作业，对材料的来源、加工、出品质量进行层层把关。根据新出台的法律规定：凡企业员工在外面吃饭或将饭堂承包给私人经营的，若发生意外食物中毒，将视为工伤处理。据此，为了完全解除您的后顾之忧，宝贤企业与中国平安财产保献股份有限公司签定了保贤合同，同时我公司采用的是48小时留样制，凡在我公司就餐的人员都能吃到放心饭、放心菜。
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沈阳食堂承包之厨房卫生管理
① 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。
② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。
③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用
④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。
⑤ 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。
⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。
⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

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