宝安西乡附近哪里有专业的蛋糕面包培训
一 、蛋糕面包介绍:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
二 、培训内容:
1 、蛋糕系列:脆皮蛋糕、戚风蛋糕、全蛋蛋糕、牛奶蛋糕、花色水果蛋糕、卷筒蛋糕、三色蛋糕、迷你小蛋糕等。
2、 面包系列:豆沙包、奶油小面包、汉堡包、排包、火腿面包、土司面包、牛奶三明治、肉松面包、菠萝面包、巧克力面包等。
三、培训要点:
1.各种西点原料和西点制作工艺。
2.西点设备介绍、使用及维护。
3.各种系列蛋糕实际操作练习。
4.各种面包实际操作练习。
5.开蛋糕店和面包店投资预算及经营分析。
四、培训时间:
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,终身免学费进修!
五、培训费用:
所有学费已包含技术转让费、学习材料费、资料费,中途不收任何费用。
福永校区:深圳市宝安区福永汽车站旁龙洲百货斜对面人望母婴生活馆三楼整层;
沙井校区:深圳市宝安区沙井中心客运站对面公交站台二楼(二楼招牌:深圳民厨餐饮);