鲜鱼切片机多项功能均为国内首创采用电动进料、电动压料、电动调节薄厚，鱼肉加工完毕切刀自动停止，自动化程度高，肉片切制，薄厚调节，鱼肉输送，自动停机，均可一键完成，省工省时。
鲜鱼切片机工作原理使用起来安全简单，清洗方便。只要一手将要切的食物放到机器入口的平面上，然后去启动开关，食物就被切下来了。鲜鱼切片机的规格是鲜鱼加工的必备设备。与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
从实践基础上进行分析，市场发展战略是以未来为主导的，但不是对营销愿望的表述和描绘，不是仅仅靠想象创造出的未来世界，也不是靠决策人的信念或直觉决定的，它是在充分认识企业的营销环境，评估企业自身的经营资源及能力的客观基础上制定的，市场发展战略应该是一种即体现目标又切实可行的发展规划。
     在选择好的鲜鱼切片机的同时，我们要注意鲜鱼切片机材质的选择，鲜鱼切片机的材质一般选用不锈钢，因为不锈钢材质坚固耐用，容易保养而且清洗方便。那么材质选好了之后就是对鲜鱼切片机的技术知识的掌握，所以掌握一定的技术知识培训是非常重要的。对于手放鲜鱼的动作是依照操作人员的操作经验和习惯养成的放鲜鱼的动作。而自动鲜鱼切片机设备的操作技术需要进行事先的培训，包括操作技术、机器设备调整技术、维修保养知识等。为了更好的掌握技术知识，我们在操作的同时要进行记录和总结，以便下次操作时吸取教训，不断进步。
斜切鱼片机保养事项：
1.每次清洗完刀具或清理与食物接触的配件时，要用干布擦干水分才能组装到机器上；
2.刀具的轴心需要涂食用油来润滑和保养，刀具变钝，可拆下来用油石进行打磨；
3.每隔半年给减速波箱加机油，每个季度给机器的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。

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邢台德工重型设备制造厂
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