品牌兰草生物	主要成分玉米黄质
提取来源万寿菊	外观淡黄色粉末
检测方法HPLC	含量10（%） %
应用剂型片剂、水剂、胶囊	临床应用医疗保养
包装1公斤铝箔袋/25公斤纸板桶	保存期24（月） 月
新奇创意项目报名	是否进口否
包装方式散装

【产品名称】：玉米黄质
【英文名】：zeaxanthin
【cas】: 144-68-3
【分子式】：c40h56o2
【分子量】：568.88
【产品规格】：5%-70%
【检测方法】：hplc
【产品性状】：橘黄色粉末
食品保鲜剂
 玉米黄素具有较强的抗氧化性，与常用的合成抗氧化剂（ bht） 在抗氧化能力上进行比较，在氧化的***初一段时间内，玉米黄色素的抗氧化能力强于bht。玉米黄素可防止食品中脂质和维生素的氧化，保持食品的营养物质和风味不因氧化而破坏，延长食品的保鲜期，因而玉米黄素是一种十分理想的天然食品保鲜剂。生产上将玉米黄素常用于固体食品中。
天然着色剂
 应用安全无毒的天然食用色素代替合成食用色素食品是工业发展的趋势。玉米黄素本身就是食物中的正常成分，玉米黄素分子中的2 个六元碳环上的1 个含氧基团使其具有较大的稳定性,有较强的着色能力；同时兼有营养强化或一定药理作用，调节人体代谢有积极作用，符合天然食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向。
 玉米黄质因其较强的着色能力，使其作为一种天然食品着色剂而被欧美等许多国家批准为食用色素。
新型饮料
 玉米黄素广泛存在于水果、蔬菜、花卉中，而作为类胡萝卜素的主要成分之一，它具有预防amd、白内障、心血管病等作用。玉米黄质作为一种保健食品添加剂，在美国fda 已批准玉米黄质为新型营养添加剂应用于食品中，其用量一般不超过 5%。虽然将玉米黄素作为主要功能成分的保健品开发还不够成熟，但玉米黄素天然来源丰富，开发利用玉米黄素具有广阔的前景。
10.养殖饲料
 与其他类胡萝卜素相比，玉米黄质可均匀地沉积在家禽的肉和鸡蛋的蛋黄中，所以更能够增强家禽和鱼类的色素沉积。饲料中高剂量添加的叶黄素使家禽的肉和鸡蛋的蛋黄呈黄绿色的色泽，而富含玉米黄质的玉米做饲料，可使家禽的肉呈黄红色的色泽，并能很好地沉积在家禽的肉中使其着色。

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