- 品牌:广州商悦信息科技有限公司
- 基本投资额:0-0.5万
- 保证金额:1
- 加盟费:1
- 项目区域要求:全国
- 品牌发源地:广州
- 预计回报率:200
- 预计回报周期:1
- 特许权使用费:1
- 合同期限:1
- 加盟商总数:300
- 特许经营时间:1
- 经营模式:经销,代理,特许,合作
- 发展模式:经销,区域代理,自由代理,区域开发
商悦餐饮管理软件包含了五大版本:酒楼版、快餐版、酒吧版、美食广场版、食堂版,在这五种版本的基础上衍射出了许多其他的业务流程,例如酒楼版包含了:湘菜馆、粤菜馆、西餐厅、火锅店、烧烤店等,快餐版包含了:自选快餐射频自动统计自助收银系统、触摸屏自动找零点菜服务终端、奶茶版、烤面包店版、外卖版等,酒吧版包含了主题酒吧、音乐酒吧等版本,美食广场包含了:刷卡机版、客户端版、连锁版等,食堂包含了:连锁食堂、事业单位食堂、企业食堂、学校食堂等多种版本。另外外延出许多相关的解决方案,例如:平板自助点餐收银系统,平板电子菜谱、安卓手机点餐、微信订餐营销平台、点菜宝点餐等多种解决方案,择优使用。
手工管理方式在安全方面有很多不可避免的问题:
1、漏单、错单、跑单情况屡见不鲜。轻则百元,重则千计,漏计企业损失事小,错计客人投诉事大,一旦发生错漏,易造成客人误解,企业声誉将受到很大影响,客人流失在所难免。
2、收银存在猫腻,打折不透明,现金不安全,私拿票据等,或者出现其他小伎俩,影响到正常营业。
3、由于餐券不回找,需防止收银员以餐卷应收余额充现金的情况等等。
4、速度慢、效率低,美食广场本来就是高效率快餐消费,手工模式会流失大部分客户,同时也导致客户满意度降低。
商悦软件美食广场管理系统包含了以下功能:
1、构建美食广场先进的信息化一卡通管理平台;
2、充值发卡管理:快速为消费者发放美食广场ic消费卡与充值管理;
3、退款和退款管理:快速为消费者的卡片进行退卡、退款等操作;
4、灵活的促销方式:设置赠送比率自动赠送,积分、购物券等方式都可以通过系统记录;
5、电子货币消费管理:以会员卡代替现金实现消费者在各档口用卡消费管理;
6、档口业主的管理:实现一个美食广场各档口业主的经营状况、结算等管理;
7、打折管理:可以根据美食广场的要求实现对会员卡的折扣管理、单品优惠管理;
8、报表汇总管理:实现各种报表管理;
9、查询管理:实现企业领导者对经营状况的实时查询管理;
10、实现操作员权限管理:总管理员可以分配各个操作员的权限;
11、断网经营:在美食广场网络断网的时候,每个档口的收银操作不受影响;
12、实现操作员当班结算管理 。
做企业有做企业的难处,而开饭店也就是做企业,在管理上也有着很多困难,不要以为“”开饭店很简单,不就是租个门面房,坐等客户上门吗?”其实这都是站着说话不腰疼,不当家不知柴米油盐贵,大凡是有过饭店管理经验的人士都了解到,饭店要想管理好还真的不容易,因为这里面还是有着大学问的。就以郑州这样的中等城市来说吧,每个月就有大大小小的不下百家的饭店开业,但是同样还有差不多数量的饭店关门倒闭,这究竟是什么原因呢?而这就是饭店管理的方面的一些管理学问。
是什么造成了饭店竟争炽热化,成本居高不下 ,将近75%的饭店基本上处于亏损状态这样的情况的,我们不排除这是市场竞争的一种体现,毕竟餐饮业的进入门槛低,造成了众多投资这的涌入,但是在内部管理上,同样还是有着很多的因素的。商悦餐饮管理软件根据自己的市场调研就为大家讲解一下,在哪些方面,饭店一定要特别的注意。
除了客观上的人力、房租、水电、税费等运营成本的剧增以及运营管理方面力不从心等造成了一定的饭店运行困难, 80%的餐饮企业还面临以下管理难题
1、 饭店收银员与内部管理人员之间相互勾结,私改单据(玩单)贪污;
2、 采购人员、仓库人员与原料等供应商之间的互相勾结,篡改单据,合伙谋取私利;
3、 在后厨管理上漏洞多,一些厨师用料显得很随意,顺手牵羊,平时开小灶现象时有发生,造成原材料的恶意浪费;
4、 部门配合不流畅,厨房出菜慢,服务员上菜慢腾腾,搞得客户急的直骂娘,造成客户在饭店的体验度越来越差,恨不得饭不吃了,这样的客户只能一去不复返;
5、 在新客户的开发上不讲究计策,而老客户又严重流失,长而久之营销乏力,生意当然越来越冷淡;
6、 在人力投资上,服务人员招聘比较难,而考核上不规范,造成人员难以留下,即使留下了效率也非常低下,饭店只能有苦说不出。
这些问题都是商悦软件团队在经历市场调研后得出来的,而根据这些问题,在新版本的餐饮管理软件中新加入了对这些问题的解决方案,保证这些问题可以得到根本的处理解决,一句话,商悦餐饮管理软件就是您的饭店管理专家!
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