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餐饮培训
      饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，同安小吃培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，海蛎煎培训、小吃培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接指定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况，对于无法利用培训知识处理实际事务的员工，酌情给予帮扶或指定重新参加培训。
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