雪花梨：黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，刺梨，它是个头最大的，梨，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，凤梨，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，梨花，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
食 忌:风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇要慎食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
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