加工定制是	种类烟熏炉
品牌泰昌	型号150
电压380V	功率24kw
净重380kg	外形尺寸2200*1200*2300mm
产品用途烟熏上色	适用范围冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
营销新品	规格2200*1200*2300

熏鸡烟熏炉，小型熏鸡烟熏炉工作原理步骤
1、把发烟盒里放上糖。
2、烘干时间设置为零，烟熏温度设置为95度。
3、温度达到80度时打开手动发烟。
4、看见炉内发烟盒产生很小烟雾时把产品推进去就可以了
熏鸡烟熏炉，小型熏鸡烟熏炉作用：
1．性能、作用  烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。
3．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。
4．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。
6．熏鸡烟熏炉结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地。
7．防腐性  本品具有杀菌和抗氧化作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于苯甲酸钠、山梨酸醇，有效使用范围为ph≤10。
8．安全性 本品经gc/ms仪检测，未检出3，4－苯并芘等有害物质，试验证明对人体无毒无害，是一种安全卫生的食品添加剂。
9．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。
熏鸡烟熏炉，小型熏鸡烟熏炉注意事项：
1、操作人员在进行此设备操作之前首先做好以下方面的检查工作：
 电源的电是否能够满足设备的正常运行。
 压缩空气是否达到0.4mpa。
 自来水的压力是否达到0.2mpa.
 蒸汽的压力是否达到设备的要求， 高压部分0.4-0.8mpa，低压部分不高于0.05mpa.
 木粒的尺寸是否满足发烟器使用。（规定尺寸为：2*3*8㎜）
2、操作人员必须详细阅读此设备的说明书，按照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行。
3、此设备的操作必须由经过培训的人员进行操作。
4、小型熏鸡烟熏炉非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。
5、按照每种产品的相应的工艺进行熏蒸。

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杨女士
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