- 品种：黑木耳
- 种类：干木耳
- 等级：一级
- 干湿比≥：
- 耳片厚度≥：
- 品牌：
- 水分≤：
- 杂质≤：
- 灰分≤：
- 产地/厂家：汪清县
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。食用价值含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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李凤秋
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