100%纯铁（热轧工艺，不是铸铁，也不是钢）材质，纯铁优点就是不含有其它金属元素，更健康，更环保。本店鏊子为全网唯一两面抛光，我们的宗旨是用心打造健康厨具。（铁板压轧时产生的氧化层会影响健康）。
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由于锅子发出的时候已经是打磨光滑的了所以收到后在使用前养锅 就可以了
首次使用前先放在灶上用中火 加热用一块带肥油的猪皮涂抹锅的表面 猪油也行大概10分钟左右接着把锅擦干 再用姜片擦锅 大概3-5分钟
养过锅以后锅一般就不易生锈了 但也要注意保养 每次使用完以后都要擦洗干净 在火上烤干后在收起不然留有水迹还是会有生锈的现象 烤干后擦上一层食用油就可以存放了 这样就不用担心再生锈了
亲们请注意了 您所看到的是煎饼锅没有使用前 经过机器打磨后出现的纯铁材质本身的银色  但是经过在火上的高温接触后 会慢慢的变色 甚至发黑了就和街上卖煎饼果子的锅子一样 这都是熟铁在经过高温和氧化以后所表现的正常现象
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陈立立
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