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其实，我们每天更新在微头条里的鸡蛋价格，主要是褐壳蛋的价格，也有少部分白壳蛋和粉壳蛋的价格汇总在一起。不熟悉蛋鸡养殖的朋友，这个时候就蒙圈了。一个普通的日常吃的鸡蛋，居然还有这么多颜色分类？没错！我们日常能见到的鸡蛋一般有4种颜色，分别是：褐壳蛋、白壳蛋、粉壳蛋和绿壳蛋。
绿壳蛋是我国特有的禽类品种绿壳蛋鸡产的蛋，由于目前绿壳蛋鸡养殖量小，所以绿壳鸡蛋的产量和销量在鸡蛋总体产销当中占比很小，而且占有一定市场份额的那部分，也有不少是忽悠消费者的，未必是真正绿色天然的绿壳鸡蛋。另外，现在越来越多的证据证明，绿壳鸡蛋在营养价值方面，并不比普通鸡蛋强多少。
褐壳蛋是很常见的，大家在超市里见到的最多的鸡蛋可能就是褐壳蛋了。产褐壳蛋的蛋鸡品种有很多，比如美国海兰公司的海兰褐、法国伊萨公司的伊莎褐、德国罗曼公司的罗曼褐、美国迪卡布公司的迪卡褐、英国罗斯公司的罗斯褐，以及国内的两个褐壳蛋鸡品种农大褐和b-6鸡等。
粉壳蛋严格意义上来说，也属于褐壳蛋，但是它的颜色是浅褐色，所以在国内被很多人习惯性的叫做粉壳蛋，于是这个名字也就被这么一直叫下来了。产粉壳蛋的蛋鸡，一般是由褐壳蛋和白壳蛋杂交而成，比如亚康、伊莎粉、海兰灰、罗曼粉等；或者白壳蛋或褐壳蛋与其它品种杂交产生的杂种鸡，比如农大三号、花凤鸡等。另外国内的一些地方品种，产的蛋也多是粉色，比如文昌鸡、仙居鸡、百日鸡等等。
产白壳蛋的白壳蛋鸡也是重要的商品蛋鸡种类之一，通常采用集约化笼养的方式进行饲养。国内饲养的比较多的白壳蛋鸡品种有罗曼白、迪卡白、京白904、京白938、星杂288等等。
以上就是4种常见的鸡蛋颜色以及它们所属的蛋鸡品种，相信这些内容对于大家了解日常吃的鸡蛋的来源和属性，会有一定的帮助吧。
（该文章转自业精于禽 ）

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