黄瓜有很多种做法，可以凉拌、可以炒还可以焖，但是黄瓜还可以用来炒饭，今天这道黄瓜腊肉炒饭特别美味，和腊肉一起炒出来的饭既不会过于清淡，又不会油腻，而且黄瓜还很爽口，吃起来特别香，胃口也好。在家要是懒得做饭就可以做一道黄瓜腊肉炒饭，简单又方便而且就还很好吃，告别炒了无数次的蛋炒饭，学会这道黄瓜腊肉炒饭能给家人带来惊喜哦，这个味道大人小孩都喜欢吃，既能吃到菜又能吃到饭，又方便简单，一举两得，黄瓜别凉拌了，学会这一招，做法简单味道足，吃一次就忘不了！
黄瓜腊肉炒饭
by 蕾宝呢
配料：
黄瓜 半根、剩饭 1碗、腊肉 50克、胡萝卜 半根、姜 少许
烹饪步骤：
1.生姜、腊肉切碎；
2.胡萝卜、黄瓜切碎丁；
3.起锅放入少许油，倒入生姜、辣椒翻炒；
4.腊肉爆香后倒入胡萝卜、黄瓜丁，翻炒2分钟左右，稍微变软即可；
5.倒入剩饭；
6.用锅铲压拌米饭，将其压散翻拌均匀，
7.加入少许盐、生抽翻拌均匀即可出锅；
烹饪小贴士：
1.在日常生活中黄瓜是我们比较常见的一种蔬菜，黄瓜有美容护肤的功效，很多爱美的女性朋友都喜欢食用黄瓜来减肥。
2.黄瓜是我是我们常见的蔬菜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、c、e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
3.黄瓜虽然好吃，但是里面含有的糖并不多，并且有很丰富的纤维，因此很多正在减肥的人都会经常吃黄瓜。吃黄瓜摄入的能量并不多，并且黄瓜里面含有丙醇醋酸，这种物质可以有效地阻止吃进身体里面的碳水化合物在身体里面转化成脂肪，所以吃黄瓜对于减肥是非常好的。
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