[摘要] 餐饮行业的发展前景广阔，让很多人想要投资餐饮行业创业，但是大家都知道开一家饭馆还是需要蛮大的店铺面积的，所以成本还是蛮高的。但是你也可以选择开一家小型餐饮店。如何创业开一家小型餐饮店?请记住这5个忠告...
　　餐饮行业的发展前景广阔，让很多人想要投资餐饮行业创业，但是大家都知道开一家饭馆还是需要蛮大的店铺面积的，所以成本还是蛮高的。但是你也可以选择开一家小型餐饮店。如何创业开一家小型餐饮店?请记住这5个忠告!或许对你开店有帮助哦!
如何创业开一家小型餐饮店：
　　1、选址：做好餐厅的定位
　　选址，对，只要是开店就一定逃不了这个问题。很多初创业者，在选址上总是想找到一个租金便宜地段又好的门店，我只能说这是一个美好的愿望。想要黄金地段就有黄金价格，如果你想去找那些大商圈、繁华商业中心的店铺，可能每个月高昂的租金就能压得你喘不过气。
　　所以如果你只是开一家小餐馆，小成本经营。卖点早餐、小吃或者快餐，也许周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街等才是你更好的选择。
　　2、装修：精简为主，拒绝豪华
　　既然是小餐馆，自然不必在装修上花太多的钱，说实话也没必要搞的太豪华，只要符合自己的形象，能让大家觉得舒服才是重要的。否则会让人有种装大款的感觉，还会让人产品价格很高的错觉，没几个消费者会喜欢。
　　小餐馆还是以精简、实用为主，有自己的风格就行。虽然以精简为主，但也不能显得寒酸，要有自己的特色在其中。比如你可以在餐厅内灯饰、桌椅、柜台装饰物等小物件上花心思。既能在装修上省费用，也能挖掘同异化特色!
　　3、成本：要做到精打细算
　　很多带着不少资金来做餐饮的创业者，在开店初期，总是觉得有的是钱，就在各种开支上大手大脚，不懂得控制成本。结果一旦生意不好，资金链就断裂了。所以开餐饮店，一定要懂得节流、做好成本核算。从开店第一天起，就要将店里的各项成本、收入、开支做好记录。并且尽量降低成本，保障收益。
　　4、产品：特色经营才是王道
　　很多人开小餐馆，总是觉得菜品要越多越好，十几二十平的小餐馆，就能卖出上百道产品。认为种类多点，自然就会吸引更多的人，卖的也多!但实际上，样样通样样松，菜式太多，会让顾客觉得无从下手，另外这也无形中增加了你运营成本。
　　5、服务：要有人情味
　　服务，对于小店来说什么海底捞之类的就不用学了，没这个财力和人力，你的顾客也吃不消。我们能做的是什么呢?少点套路，多点人情味。如何做到有人情味呢?用温情去打动顾客呢?其实往往体现在一些服务的细节上，比如对于经常来光顾的熟客，一声自然的打招呼，问上一句“今天想吃点啥?”就会比一句公式化的“欢迎光临”好得多。
　　如何创业开一家小型餐饮店?请记住这5个忠告!以上就是小编总结的5个忠告。小型餐饮店相对来说，风险要低一些，但是竞争还是激烈，想要站稳市场，你就得做好一系列的工作，例如服务、例如菜品要好等等。如果你想知道的更多，请继续关注招商加盟网，让我们为你解答。