很多地方的人饮食都是以吃米饭为主，或许北方的城市吃面食比较多，但是米饭还是要占主要的地位。只不过很多人都不知道米饭是怎么来的，可能仅仅是知道种植水稻来的米饭，但是水稻是怎么种植出来的？相信只有种植户自己才清楚了，其实种植水稻也是比较复杂的事情，每一步都是要做好的，要不然会影响到水稻的产量和质量，种植不出来高质量的水稻也是不行的。
水稻都是通过播种的方式来完成的，但是播种之前是要先进行催芽的，没有催芽的种子是不能够出芽的，所以这个催芽的步骤是十分关键的。很多人可能对于催芽并不了解，或许已经直接买到种子就可以播种了，这样的想法肯定是不对的，不仅仅会影响到产量和质量的，搞不好根本就不会出芽的，这样前面的功夫都是白费了，而且还会浪费钱和精力的，所以一定要了解清楚种子的催芽方法。
第一就是晒种子，其实也是挺简单的，就是将种子拿出去晒干了，这样种子里面的水分就会变少了 ，其实就是为了以制种子发芽，要不然种子可能因为水分等原因提前露白了，这样也是不行的，因为水稻的播种时间也是要看时间的，并不是说任何的时间都是可以来催芽的。所以种子不用的时候一定是需要保持干燥的，千万不要随便的摆放哦，希望大家可以做到。
第二就是选种子，既然是想要播种好质量上乘的稻子，那么肯定是需要选择好的种子才可以。因为水稻种子的品种也是有很多的，并不是说所有的品种都是适合的，还是需要结合当地的气候条加才可以。只有当地的气候是适合的才去种植适合的水稻才可以。所以要选择那种抵抗力很强的种子，然后就是种子要是圆润和饱满的，那种瘪的种子是肯定不能要的。这个方法也是比较简单的，就是直接将种子放在一盆清水里面，漂在上面的种子就是瘪的种子，这样的种子肯定是要捞出去的。
第三就是需要浸种，一般情况下种子浸种是需要进行消毒的，因为有可能种子会有细菌的问题存在，但是在消毒的时候也是需要注意的，这个时候千万不要伤害到种籽了，不然也是会导致种子不能顺利的出芽。另外就是选择杀菌的产品也要谨慎，必须要选择专业的产品才可以。
第四点就是需要催芽了，要将前面已经处理好的种子装在网袋子里面，但是温度要控制好，最好是保证温度在30到32度左右，等到种子露白以后温度要保证在25度左右，所以一定要在事宜的温度下进行催芽，这样催芽的过程才会变得更加顺利。
个人认为种植水稻催芽的过程是十分重要的，千万不要忽视了这个问题，其实仔细的了解之后也是不难的，等到露白之后就可以播种了。其实水稻的种植中还有很多方面都是需要重视的，这样才可以种好。

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