导语：在种植辣椒的时候，一定要在选地和种子处理方面做好，因为这是辣椒是否能够收成好的基础。而且给种子做好杀菌处理之后也能够很好的减少以后病害的迸发性，也在管理工作中中减少不少的麻烦。辣椒移栽以后田间管理的浇水施肥也不能懈怠，辣椒的产量自然就上来了。
首先选好理想的种植地块，不能够重茬（重茬种植的话，上一批次的作物所用的农药残留还在地里，很容易给这一次的种植带来病害）也不能够和西红柿或者是茄子，还有土豆之类的作物连种，同样也会因为农药残留等问题而影响到辣椒的健康生长。
再一个就是品种的选择了，优先选择那些容易干，而且油份要大色素的含量又非常高的品种。种子选好了以后，要把种子进行杀菌消毒的处理，这样就能够大大减少以后辣椒的生病概率。先要在10%的磷酸三钠液里泡个20分钟左右，然后捞出来用清水清洗干净，再放入10%硫酸铜液或者是1%高锰酸钾液里泡个15分钟左右。
捞出来用清水清洗干净以后再用高脂膜100倍液来浸泡辣椒中8个小时到12个小时。这样基本上种子表面所附着的细菌就被消灭得差不多了，而且种子内部的一些细菌也会用这些措施而得到抑制和消灭。
催芽完成以后把它种植在苗床上，每天的早晨这段时间就要浇水一次，而且每次要浇透。在苗床上育苗这段时间是不能缺水的，需要注意的是，中午的时候不能给辣椒苗浇水，避免灼伤苗。辣椒并盘完成并且缓苗以后，就要给辣椒补充肥料，辣椒并盘未完成的时候不能施肥。
先要把苗床浇透水，间隔半小时等到水差不多都渗透进去了就可以在往蓄水池里加入磷酸二氢钾和杀虫剂来进行补肥防止辣椒苗生病，为了让辣椒苗更快的生长，所以在大棚外不可以盖一些棉被来增减温度。一般白天的温度在28度到32度，晚上的温度在15度到18度就可以了，并且注意棚内的透风和透光程度。
小编认为，色素辣椒和普通的辣椒一样，栽种的时候要注意密度。一般每行的距离在40厘米到50厘米，每棵辣椒的距离在30厘米，每个坑种两棵到三棵辣椒苗，一亩地大概可以种植8千棵到1万棵的辣椒苗。以这样的密度种植辣椒，对它的透光和通风都不耽误。