当下重庆已是一座网红城市，重庆火锅则是重庆的名片，许多人来到重庆旅游，其目的大多数都是为了吃上一顿重庆火锅，尝到重庆地道的火锅才能为重庆之行画上完美句号。重庆火锅店哪家最正宗，最好吃，这是不是游客都知道的一个问题，今天我就为大家分享一家口碑很好的重庆火锅加盟店——刘家佳码头老火锅。
正宗火锅味道
其实重庆火锅店的味道都大同小异，虽然整体味道上区别不大，但是一些小细节却能反应出这家火锅店的好坏。一份好的锅底，应该同时具备辣而不燥(有辣味，却不是干辣)、油而不腻(表面上看起来很油，吃起来却不会感觉腻)、麻而不苦(上好花椒吃起来麻味十足，并且不会呈现苦的感觉)。
贴心的服务
现在的大街上有着各种各样的店面，其中有不少的店内服务总让人感觉很不周到，特别是一些生意火爆的表现尤为突出。但是在这家店里我感受到的服务十分贴心，每一次叫到服务员都会很快给予我回应并且快速帮助我处理问题，并且每次见到他们的时候都是面带微笑。
精致的特色菜品
玫瑰丸子，涮烫过后，纯属意外的清脆且有嚼劲口感，让人实在停不下筷子来。肉丸子里拌了玫瑰鲜花，还能看到玫瑰花碎，颜色粉粉的，一下子就虏获吃货的少女心!玫瑰花是可食用的，丸子有些松散，轻咬就破，还有股清新的玫瑰香散在口腔中，别有一番风味。
鲜椒排骨，排骨这类菜品一般很少出现在火锅店之中，但是这里的不仅有排骨，并且还有其独到的地方，是精心挑选的上等排骨用青椒与重庆特色小米辣提前腌制后的排骨。放在浓浓的红汤之中煮上10分钟左右真的十分入味，腌制后排骨的辣味与牛油红汤的辣味完美结合，十分享受。
吃了这么多年的重庆火锅，慢慢地感觉自己味觉逐渐开始麻木，但是在重庆口碑前十的火锅店——刘家佳码头老火锅的就餐体验，却让我始终记忆犹新，重庆正宗老火锅，值得你前去打卡。