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慎用抗生素!“超级细菌”危害国人健康,养殖户格外要注意!

2024-5-7 18:07:38发布次查看发布人:
1月15日,央视网、人民日报、新华社公众号同时发布了题为《警惕!“超级细菌”开始横行,我们必将为无知付出代价…》的文章。
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在这篇报道中,关注的重点在于我国畜牧业对抗生素的滥用。
这一缺乏监管的行为在将来可能会孕育出“无药可救”的超级细菌,严重危害我们的健康。正如文中所说,我国是世界上最大的抗生素生产和使用国,同时也是抗生素滥用和细菌耐药性的重灾区,在农业领域尤其严重,正在挑战着国人的健康底线。
首先,一句话了解什么是“超级细菌”
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“超级细菌”并不是特指某一种细菌,而是只对多种抗生素起到免疫效果的细菌。
为什么说农业领域更容易产生“超级细菌”?
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所谓“药当饭吃”就是畜牧业养殖户普遍将饲用抗生素添加到饲料中,当做保健品来促生长。而在饲料中添加抗生素的好处想必各位农户都非常清楚。治疗疾病、促进生长、提高饲料转化率、提高动物品质等。可是,过分滥用就会导致细菌的耐药性增高。
就比如,一名龟鳖养殖户告诉记者,原本龟鳖的自然生长周期是3到5年,一些养殖户通过使用饲用抗生素,可以将时间缩短到1年。
西部某省一个养殖户说,他养了近百头猪,一些猪仔出现痢疾、瘦弱、咳嗽等病症,就给它们打针、灌药,药量小了根本不起作用,就使劲灌药,经常打针。
以前不注意,导致人体免疫力下降
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在农业生产中长期使用抗生素,很容易让人体和动物产生耐药菌。就比如排放到地下水当中,尽管地表水中抗生素的浓度比医用剂量低得多,但长期不间断地排放,会污染地下水和土壤,进而污染食物。人和动物置身其中,就很可能感染耐药菌。
其次,农村是抗生素滥用的重灾区,不论是养殖业,还是医疗用药,都普遍存在盲目使用抗生素的问题。滥用抗生素会损伤肝肾,产生不良反应,导致人体菌群失调,免疫力下降。
截至2007年,我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万人,占耳聋儿童总数的30%~40%,而一些发达国家却只占0.9%。
有人说了,我是搞营养的,饲料营养的均衡才是饲料无抗的基础;
又有人说了,我是兽医,如何减少畜禽疾病的发生才是经济效益的关键;
还有人说了,我是做添加剂的,开发抗生素替代产品是大趋势,才是力保饲料达到与添加抗生素同样的作用并使动物更加健康;
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那么今后,为了避免抗生素滥用,农户和我们的监管部门应该怎么做呢?又面临哪些困难呢?
“养殖户亏不起,动物就死不起”是最大的难题
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与10年前相比,我国对抗生素使用的监管取得了显著进步,但仍面临监测成本高、基层人手不足等问题。
监测成本高:“一个样品的监测成本就要千元以上。”湖南省畜牧水产局质量安全与兽药管理处副处长吴微波介绍,批次太少,起不到震慑作用,且反映不出真实情况。
专业监管人员太少:此外,农业部要求采用兽用处方药和非处方药分类管理制度。持证兽医师全国总共才11万人左右。
保险补贴政策滞后:目前针对水产家禽等特色养殖的保险体系还不健全,有的险种需要养殖户承担60%以上的保费,有的险种没有省级财政支持,市县一级便无法开展。
养殖户亏不起,动物就死不起,得了病使劲治,没病也要预防性吃药,用药量自然就大了。
相关部门已采取措施,农户也要多学习
通过“替抗”“低抗”手段遏制滥用,已是未来农牧业发展的大势所趋。
首先,从中药和植物提取物中找出替代饲用抗生素的最好路径。
其次,尽快启动有关养殖业禁止健康时用药的立法,对养殖从业人员进行科学规范的用药指引和培训让他们明白“营养平衡的饲料就是最好的兽药”。
第三,需以规模养殖场和养殖大县为重点,严格落实兽药安全使用规定,加强养殖者质量安全主体责任监督,严格核查用药记录,严肃查处使用原料药、假劣兽药、超范围超剂量使用兽药等行为。国家应提高抗生素生产门槛,这样不仅可以减少污染范围,也更有利于监管。
最后,国家还应该对自来水和地表水中的抗生素进行长期监测,将抗生素纳入国家水质标准监控之中。同时,全社会“慎用抗生素”的理念亟须建立。
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附已禁用抗生素名单:
2015年6月9日,农业部网站公布了禁止在食用动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种原料药各种制剂的征求意见。自2016年1月1日起,停止经营、使用相关产品。意见指出由于这四种原料药及其制剂存在较大食品安全隐患,且已有动物专用的替代产品,因此决定禁用。
2016年7月,农业部公告第2428号,决定停止硫酸粘菌素用于动物促生长,统一将“兽药添字”更换为“兽药字”。2016年11月1日起生产的产品,应使用新的产品标签和说明书。

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