很多人相信，除了那些瓶瓶罐罐和并不可口的中药材之外，很多食物都能对我们的身体起到很好的作用。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，粗粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。  
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后(产后食品)、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油(油食品)可代参汤”的说法。 
小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病(糖尿病食品)、动脉粥样硬化、痔疮、老年(老年食品)性便秘(便秘食品)、结肠癌都有防治作用。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质(蛋白质食品)远比米、面高，易消化(消化食品)吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
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