萝卜是我们生活中常见的食材，别看外貌不起眼，营养价值相当的高，常言道：早吃生姜晚吃萝卜，郎中先生急得哭。本草纲目称之为蔬中最有利者。
夏季天气多变，人们很容易在这时候被病毒入侵感冒发烧，尤其孩子的抵抗力低，我们在夏季要格外注意。饮食上可以多给孩子炖牛骨萝卜汤。
牛骨萝卜汤，营养价值高，孩子隔三岔五喝一次，胃口好了，个子高了，身体倍儿棒，跟着哈妹一起看看牛骨萝卜汤的具体烹饪步骤吧！夏季不要错过哦！
牛骨萝卜汤
配料:
牛骨（刺骨）500克、萝卜一个、葱姜少许、香菜少许、八角3个、花椒10粒、干红辣椒一个、盐少许、鸡精少许、辣椒油适量、料酒一勺、水适量
烹饪步骤:
1.备好所需食材
2.锅里倒入适量的水烧开，放入牛骨焯水去血沫
3.焯好捞出用温水洗净备用
4.压力锅里倒入适量的热水，放入焯好的牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，料酒，葱段，姜片，上盖压35-40分钟
5.萝卜去皮洗净切成片备用
6.在切少许葱花和香菜
7.牛骨压好后，放入切好的萝卜片煮熟
8.放入少许盐，鸡精调味，撒少许葱花和香菜，淋少许辣椒油既可（不吃辣可以不放）
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