[摘要] 有人说现在做餐饮行业好，需求广，入驻门槛低，也有人表示，现在餐饮行业生意越来越难做，宁愿选择打工，也不会去烧钱，到底做餐饮行业怎么样呢?其实各方说的都有道理，但是同时也具有一定的片面性，整体来说，现在...
有人说现在做餐饮行业好，需求广，入驻门槛低，也有人表示，现在餐饮行业生意越来越难做，宁愿选择打工，也不会去烧钱，到底做餐饮行业怎么样呢?其实各方说的都有道理，但是同时也具有一定的片面性，整体来说，现在做餐饮行业是机遇与挑战并存。
做餐饮行业的机遇：
1、民以食为天，发展前景好
大多数人都认为工作挣的都是死工资，而且现在很多行业都不景气，餐饮永远是朝阳行业，因为不管到哪，任何时候人都得吃饭。
2、餐饮的投资相对而言不高
对于没有创业经验的人来说，餐饮是个好的选择，大投资可以做酒店、宴席、餐厅。小投资可以做早点、小吃、包子等，可谓是老少皆宜。一般来说投资也不大，创业开店阻碍少。
3、受众广泛
餐饮不像其他行业，餐饮是个需求很大的行业，无论什么职业，什么身份，都离不开这样的行业。吃也是生活的必备话题，就像我们每天打招呼一样——“嗨，你吃了吗?”
4、成本可以控制
成本是创业着会首先考虑的问题，但是餐饮的成本就十分的便捷，针对应季的蔬果，可以选择大批量的储存，既新鲜又廉价，成本是可以控制的。反季节的蔬菜可以用应季的蔬菜进行替补，会节省较多的成本。
5、相对简单易学
从比例的配料比到口感，都需要一定的技术，可以去参加一些小的培训。这样的培训既没有学历的限制，也没有经历的限制，熟能生巧，熟练过后就可以自己创新出新口味的美食。
做餐饮行业的挑战：
1、现在大型商业综合体开得越来越多，很多民众在购物、娱乐、休闲之余，还要在这些综合体内就餐，而大型商业综合体开多了，就把街面上就餐的人口给吸走了不少，这是事实。
2、网上外卖对餐饮造成的冲击更大。主要是饿了么和美团。外卖小哥把饭菜送到家中，送外卖费用又不高，平台还对外卖小哥进行额外补贴，这使更多年轻人省了不少自己做饭的时间，他们更不愿意到外面就餐，而是在家中吃送上门的外卖。
3、几年前，三公消费比较盛行，用公款吃饭当然不用省钱，啥菜好吃就上啥，一条街面上有个十几家饭店也都能生存得了。而现在公款吃喝抓得紧，没有公款消费，就算请合作单位吃个便饭，也不能随意报销了，可以说在很大程度上减少了饭店的生意。如果去除了三公消费需求，那么光靠当地百姓私人来消费，那肯定是餐饮店同业竞争白热化，生意就越来越不好做了。
4、现在房租要涨、工资要涨、材料成本也要涨，而且相关部门对食品安全问题比原来更加重视，于是越抓越紧，越查越严，而在同质化竞争激烈的情况下，也不能随便涨酒菜的价格，这使得开饭店的老板越来越不赚钱，甚至还出现亏损干不下去的情况。
5、房价越来越高，当地很多人买了房便做了房奴，一个月一大半的家庭收入都要交给银行和开发商，自己手中剩下的钱仅够日常开销。此外，还要留点钱以防不时之需。所以，现在民众下馆子吃饭的次数要比原来降了不少。当消费需求因高房价而受到遏制，居民消费启动不起来，当然餐饮生意会越来越冷清。
做餐饮行业怎么样?这是越来越多人在思考的一个问题，其实如果真的有打算做餐饮行业的话，是可以选择做的，虽然有挑战，但是如果我们足够努力，能够抓住机遇，胜出还是具有一定把握的。现在想要寻找更多餐饮商机，请关注招商加盟网。

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