春风十里,不如撸串儿。
聊城人撸串的仪式感,不管是从高大上的明亮餐厅里还是在街边小店大排档里,都能一眼看出来。
只要有美食,小眼神就biubiu放光。
寻觅一口羊肉串的鲜香,吮吸一口小龙虾的麻辣滋味儿,填满聊城深夜里饥饿的胃,是每一个热衷市井地摊儿人的夜晚必修课。
今天就好好跟大家讲讲,东昌路旁一家最具人间烟火的烧烤——京韵烧烤大院。
生活在聊城的人知道大润发,知道东昌路,可大润发对面、紧挨东昌路的这条老巷、这间老厂房,却是只有老聊城人才能记起的地方。
京韵烧烤大院就藏在这条街道上的胡同里。
京韵烧烤的老板年纪不大,但他烤的串那可是霸气十足。
炭火烧的通红,羊肉烤的焦香,大虾笔直的穿在签子上,一把粗盐几撮调料,没有什么所谓的秘诀,味道一次成型,浑然一体。
① 小龙虾
② 麻辣牛蛙
又到了小龙虾称王称霸的季节,红通通麻辣鲜香的一盘小龙虾,光是看着就垂涎三尺。老板亲自给剥虾,幸好这一盘只有俩人吃,不然非得抢起来。
方桌马扎、空调wifi、啤酒烧烤……烧烤摊是魅惑的,用地道的聊城方式,让人们沉浸在美食里合理地“浪费”时间。
看着满桌的美食,一天的疲劳和不愉快消失殆尽。
夜色渐浓,闻香而至的食客们从各处聚集而来,小院儿里渐渐热闹,就连墙上京韵满满的脸谱也生动起来。
打动人的不只是食物本身,还有不分地位不拘形式的畅快。贫穷或富有,粗粝或精致,都在聊城这座城市找到归属。
傍晚来临,华灯未上,这大概就是聊城的味道,口味儿里带着人情味,吃着吃着就吃出味儿来了。
这,就是聊城!