沙河专业火锅配菜
囍辣火锅源自于古蜀文明之地，是万众心餐饮管理有限公司旗下的青年火锅品牌。如今，在社区经济的趋势推动下，作为一家致力于社区文化的新派火锅，囍辣开创了小盘菜的经营模式，引领了新一轮的餐饮风向。
夏天吃火锅的好处温暖脾胃长期吹空调、吃冷饮等导致脾胃虚寒、腹泻温暖的火锅可以驱寒，改善和腹部受凉出现的。促使出汗夏季空调室内呆久了，出汗少、皮肤干燥、容易受凉?通过吃火锅可以促使人出汗、皮脂分泌和驱寒，改善皮肤干燥和身体寒冷问题。提升食欲夏季出现食欲不振、精神不振、易疲劳?火锅的麻辣鲜香可以刺激味蕾提升食欲，多种食物的营养可以改善体力不济和易疲劳现象。
3、使用清淡的火锅佐料别以为冬季吃辣些不要紧，冬季也容易上火的，而辣椒酱等调料对肠胃的刺激很大，所以很好挑选诸如酱油、麻油等一些较清淡的佐料。4、不要吃得太烫肯定有人会说，吃火锅就涂个热、爽，热热的才有感觉嘛!吃火锅是涂个热，但是太烫的食物容易口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
囍辣非常注重品牌文化的建立，将喜庆元素与传统火锅相融合，同时在视觉上采取了更加前卫的表现形式，旨在满足大众口味的基础上培养年轻受众人群的忠诚度。
3、使用清淡的火锅佐料别以为冬季吃辣些不要紧，冬季也容易上火的，而辣椒酱等调料对肠胃的刺激很大，所以很好挑选诸如酱油、麻油等一些较清淡的佐料。4、不要吃得太烫肯定有人会说，吃火锅就涂个热、爽，热热的才有感觉嘛!吃火锅是涂个热，但是太烫的食物容易口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
2、味道难以消散通常你吃一顿火锅，然后全世界都会知道，因为当你从餐桌上离开后，你会发现自己变成了一只行走的“火锅”，各种底料、蘸料、牛羊肉的味道融合会聚到你一人身上，真可谓是香飘十里，往往都要换洗衣物后才能摆脱，无形中增加了点小麻烦。3、诱发多种火锅是一种刺激性极强的美食，偶尔吃一下还可以，可是无节制的吃，可能会给身体造成一定得伤害哦！火锅食材中很大一部分食肉类，在涮锅的时候会产生大量的嘌呤物质、钾离子、钠离子等，这类物质是导致的诱因；此外火锅直接影响人的消化道，长时间吃火锅会让我们的胃、胆囊、胰腺始终处于工作状态，得不到休息，从而导致肠胃功能发生紊乱，出现腹泻、慢性肠胃等症状；吃火锅会导致肥胖，进而可能会引起等。
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身处餐饮竞争尤为激烈的天府之国，餐饮的核心竞争力之一便是味道与营销。囍辣以行业的研发团队为核心，精心研制出了令消费者喜爱的独特口味，同时利用社交分享经济与互联网营销的整体推广方案，让囍辣很快速的就成为了大众心目中的现象级品牌。
1、单独经营：此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，单独选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、借钱为主。因此，要采取单独经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。2、合伙经营：此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。因此，要采取合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。
1、消费受众群体：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，这些消费者消费习惯和消费档次是不同的。2、消费受众年龄：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等，根据不同受众选择经营产品。3、消费受众性别：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。4、消费受众地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。
4火锅的原材料选择火锅烹调加温时间较短，因此所选菜料必须新鲜、干净、卫生，且注意肉类与蔬菜类均衡搭配。在外食用火锅尤其要注意火锅底汤是否为餐桌回收的油脂，不宜再次食用。5食用火锅时喝点酸奶应适量地饮用酸奶，酸奶中含有一种被称之为卵磷脂的特殊化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。
作为万众心匠心打造的火锅品牌，万众心在成立之初就联合了众多的优势与资源。拥有优质的产品研发与创新、健全的财务管理制度、完善的人力资源系统、标准的运营督导体系、迅捷的物流配送售后。旨在打造一个具备全国性影响力的餐饮品牌，帮助合作伙伴快速的实现财富梦想。
这种“羊肉片”就是常见的“混合羊肉卷”，它不完全是羊肉，但是是由碎肉、鸭肉（至于还有什么肉，我就不再这里一一说了，比较恶心。）等压制而成的复合肉卷。有店员说，低价肉卷都不是纯羊肉的。纯羊肉肉卷，最便宜也要160元一卷。我们大家都知道火锅一般到了冬天天气非常冷的情况下，大家都特别习惯性的去吃一些火锅，因为这样的话感觉也是非常舒服，也是非常暖和的，可是大家有没有了解过在吃火锅的时候还是应该要做作业，那么吃火锅的时候到底怎么吃火锅，有三种方法，真的是特别伤害自己的身体。
一、消费人群定位不明火锅市场的人均消费价格不一，便宜一点的火锅店人均消费在几十元左右，而贵一点的火锅店的人均消费则会达到上百元，二者之间的价格差距最终就会决定着顾客的消费去向，对于店内的各种菜品定价就要进行一定的考究。火锅店的定价意味着店内面向的消费人群是哪些，能够吸引到什么层次的消费群体，这是火锅店必须着重考虑的事情，消费人群定位不清晰的话，很难吸引大批量的顾客。
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