托普云农研发的dpcz-ii直链淀粉含量分析仪也叫直链淀粉测定仪，可以检测多种粮食的直链淀粉含量，包括稻谷、大米、玉米、小麦、薯类、板栗、高粱等，使用该仪器来测定这些粮食中的直链淀粉含量，不仅可以评价粮食品质，为粮食的加工、运输和储藏等提供重要的参考数据，而且随着直链淀粉的应用价值慢慢发掘，该仪器的应用也是越来越广泛。
dpcz-ii直链淀粉含量分析仪的整个系统由直链淀粉测定仪，计算机检测系统组成，直链淀粉测定仪和计算机之间由rs-232串口连接，计算机通过rs-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接，实现实现检测数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪的系统软件控制。
传统的直链淀粉含量的测定方法主要有碘比色法、电流滴定法、电压滴定法等，采用比较多的就是碘比色法，这个方法的缺点就是只能粗略测出是否含有直链淀粉，并不能满足实验对直链淀粉含量的快速测定要求，因此现如今的实验室中，多是采用直链淀粉含量分析仪这种科技设备来实现对直链淀粉的快速测定。
在这几年来，我国对作物的安全情况和品质状况检测技术极为重视，快速、准确地检测大米质量成为一个重要的研究课题。大米的品质检测项目分为内部品质和外观品质，内部品质包括直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度等，其中较为重要的就是对大米直链淀粉含量检测。大米的直链淀粉含量是影响大米蒸煮和加工特性的重要因素之一，常被用做蒸煮米质特性的评价指标，也是决定大米食用品质的关键因素。
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直链淀粉含量分析仪l
粮食仪器