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垫江超市室内设计——重庆君驰超市策划

2024-4-2 8:19:50发布次查看发布人:
重庆君驰超市策划有限公司【咨询热线-19936022833】专注超市便利店18年,有丰富的策划、加盟、设计、团队建设等经验。坚持“利他,以心为本,为合作共赢”的经营原则,为重庆及西南地区的客户服务,以专业的知识,让客户满意,全心全意打造属于客户自己的超市。
公司采用网络推广,户外大众传媒广告,整合营销等系列手段开展促销活动,帮助各加盟门店的平均销售额和利润得到提升,将加盟店打造成重庆优质,竞争力强的连锁店。
公司拥有一支年轻化,高素质,勇于创新的优秀管理团队。倡导先进的管理经营理念,以满足顾客需求是我们永恒的追求为服务宗旨;以不断进取的决心,志在必赢的激情,随时随地的提供方便、周到、快捷的零售服务 为经营理念;依靠前期深厚的积累和专注专业持久的不懈努力,公司已经步入高速发展的快车道,欢迎各路有志于零售行业发展的精英加盟,一起成就属于自己的事业。
12项服务优势-开超市,便利店只找君驰超市策划,全方位专业扶持,省力,省心,省钱
1.专业的团队支持,近1000名员工,8大部门相互配合,高效开店。
2.强大的货源储备,4万多个商品数量,300多个供应商。
3.高效的货运保障,近万平米超大库房,主城区确保48小时到货。
4.专业区域位置评估,区域地理,人口状况,区域经济,人流通道,道路状况等评估。
5.提供优质开店门面,各大开发商紧密合作,第一时间抢选优质门面。
6.细致的布局设计,卖场区域划分,人流动线,视觉效果,货架数量比例,促销区域等合理设计。
7.务实的装修团队,设备设施,工程设计,装饰装修,软装硬装等只为超市和便利店服务。
8.帮你组建自己的团队,各种超市相关培训,各种制度制定,各个部门建设,18年经营经验,帮你打造自己的专业团队。
9.实战营销方案,上万次促销活动方案,正常促销,节庆促销,开业,周年庆等各种方案。
10.系统及信息维护,拥有超大数据库,专业的部门人员,保你稳定运作。
11.门店员工组建,各司其职,各尽其责,人效,坪效充分利用,做合理的人力资源结构。
12.新零售介入,线上线下全线营销,包括美团,京东,微信,支付宝,云支付等多个平台合作。
概述:监督员工晨会内容(做细节划分)抽查各岗位员工是否安排到位(班次是什么), 第一次巡场(人员,商品,冷柜,背景音乐等), 安排不同时间的巡场,检查当日工作总结及交班记录,检查所有固定资产及电源,检查次日工作提前准备工作(如退货,补货等),不定时检查早晚班整个流程,及时发现失误。
1营业前
一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会,内容如下:
1.昨日总结;
2.仪容仪表的检查;
3.公司文件的传达;
4.商品知识的学习及特价品的宣传,(重点为两班同样,不遗漏一个员工)。
二、晨会后第一次巡场:
告知值班经理当日销售任务并督促完成,落实昨日任务,如有亏欠必须追加至当天,连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法,责任到人。(如冬季考虑生鲜,夏季考虑冷饮部等)
2营业中
一、在不停巡场过程中
1.处理值班经理处理不了的顾客投诉。
2.检查卖场有无异常及时处理,防患于未然。
3.检查营业高峰前的安排,及时提醒值班经理。
4.抽查审核各区域缺货情况。
5.背景音乐是否合适,卖场促销及热卖商品广播频次。
6.厂家来货的检查签字,验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查(包含流程的检查)
7.每周必报:到期及残次商品的检查上报工作。
8.收银机定期检修安排,尤其周末及节假日前,节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。
二、紧急情况的处理,如停电,打架等。(当任何事情与安全发生冲突时,安全第一)
三、pop是否与商品对照,卖场陈列指导,随时保证商品丰满。
四、随时检查销售情况随时调整销售方案(如节假日重点推出的商品及活动等)
五、农历节日的特别准备(元宵节,粽子节,十月一等),需拉大排面,专柜处多布人。
六、注意商品的防损工作,采取相关措施尽可能减低损耗。
3营业后
一、协调厂家工作中的问题,协助厂家提高销售。
二、商品市调的安排,并给公司主管领导提出建议。
三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调,给公司主管领导提出建议,及时提醒厂家多做活动。
四、新进人员的班子培训,保证任何岗位随时有后备人员。
五、资讯流程的监督,报表查看审核,(包含自制条码的的记帐及与后勤的核对)
六、及时、准确向总经理、反映存在的问题,以便及时进行解决,不得压放不报。
七、门店管理制度的贯彻执行,不得擅自改动公司制度。
八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。
九、各职能部门检查时的陪同及问题的解决,棘手问题的及时上报。消防知识培训,健康证等上岗必备的检查落实情况。
十、固定资产的维护,责任到人。
附:节假日注意重点
1.收款台前后地堆视情况撤掉。
2.收银员速度快的在第一排,并安排熟练营业员装袋,提高收银速度。特殊时间安排存包,保安,收银吃盒饭。
3.特价品错开时间,避免高峰凑到一起。
4.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。
5.营业期间尽量避免大批量上货,只可补货。严格检查一物一签
6.人流过于拥挤时先疏散收银台,如开未购物通道等。
7.生鲜需称商品事先称好一部分,尤其盒装散货。
8.值班主管各有分工,避免有遗漏工作。
超市店长每日工作流程
时间段作业项目作 业 重 点备 注
8:00

9:001、晨训①当日主要事项的布置
②超市服务理念的灌输
2、职工出勤状况确认出勤、休假人员分配,仪容仪表及工牌检查
3、卖场、后场状况确认①商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查
②后场仓库检查
③收银员、服务台相关工作检查
4、昨天营业状况确认①营业额
②来客数
③每客购物平均额
④每客购物平均品项数
⑤售出品种的商品平均单价
⑥未完成销售预算的商品部门
8:00

10:001、开门营业状况检查①各部门人员、商品、促销等就绪
②店门开启、地面清洁灯光照明、购物车、购物篮等就绪
2、各部门作业计划重点确认①促销计划
②商品计划
③出勤计划
④其他
10:00

11:001、营业问题点追踪①营业未达销售预算的原因分析与改善
②电脑报告时段别商品销售状况分析,并指示有关部门限期改善
2、卖场商品态势追踪①缺货确认追踪
②重点商品、季节商品、商品展示与陈列确认
11:00

12:301、库存状况确认仓库、冷库、库存品种、数量及管理状况了解及指示
2、营业高峰状况确认①各部门商品表现及促销活动效果
②后场人员高度支援收银
③服务台加强促销活动宣传
12:30

13:30午餐交代指定代管负责卖场管理工作
13:30

15:301、竞争点调查同地段竞争店与本店营业状况比较
2、部门会议①各部门协调事项
②如何达到今日的营业目标
3、教育训练①新入职员工培训
②定期在职培训
③配合节假日的训练
4、文书作业及各种计划、报告撰写与准备①人员变化、请假、训练、顾客意见等
②月、周计划、营业会议、竞争对策等
15:30

16:301、时段别、部门别营业额确认日营业目标达成情况、各部门营业额确认及高峰时段销售情况
2、全场态势巡视、检查与指示卖场、后场人员,商品清洁卫生,促销等环境改善情况
16:30

18:30营业问题点追踪①后勤人员高度支援场卖场收银或促销活动
②收银台开台数、找零金确保正常状况
③商品齐全及量感化
④服务台配合促销
⑤人员交接班迅速且不影响对顾客的服务
22:30实施代理负责人接班注意事项交代晚间营业注意事项及关店事宜
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