俗话说：龙生龙，凤生凤，老鼠生儿打地洞。农民老伯常说：种瓜得瓜，种豆得豆。平时，爸爸或妈妈带着自己家的小孩儿去公园散步，很多路人看到可能会说：这孩子和你长的真像啊！
遗传，是人们在生活中随处可见的现象。
种瓜得瓜 种豆得豆
生物在繁衍后代的过程中只有遗传吗？我们在超市里经常看见其他颜色的青椒，不自觉的就会说出：这是生物变异，变异品种。
彩色青椒
通俗地说，遗传是指亲代子代间的相似性，如有些人与自己的父亲或母亲长得很像。变异是指亲代子代间和子代个体间的差异，如“一母生九子，九子各不同”，“一猪生九崽，连母十个样”。
我们对生物遗传和变异的认识，最初是从生物的外观外貌开始的。在生物学中，我们把生物的外观外貌等生物特征称之为性状。说的专业些，性状是指生物体的形态、结构和生理特征，如牡丹花的花色、人的双眼皮与单眼皮、昆虫的长短翅、番茄的红果与黄果、亲子外貌差异等等。
牡丹花
一种生物同一性状的不同表现类型，叫做相对性状，如小麦抗病与不抗病、水稻的糯性与非糯性、鸡的直羽与卷羽等等。
鸡的直羽与卷羽
那么，生物为什么会遗传，为什么会变异？应该如何解释生物的遗传和变异呢？
提到遗传和变异，我们就不得不说最先发现生物遗传规律的、被后人誉为“遗传学之父”的科学家孟德尔。
孟德尔
就当时的人们来说，关于遗传和变异本质的认识可能出现两个派别。一个是本质论，代表人物达尔文、拉马克。本质论认为在比较子代和亲代的异同的时候，应该把亲代作为一个整体，把子代作为另一个整体进行比较。他们认为亲代存在一种本质，而子代存在另一种本质，遗传就是这种本质的传递和变化。子代内部的变异被看做是可以也应该忽略不计的偏差，只有其平均的性质才有研究价值。因而，这种思想被称为本质论。
达尔文
另一个种质论，代表人物魏斯曼。种质论认为生物的不同性状分别是由一颗颗独立的粒子决定的，这些粒子既不会互相融合，也不会在传递中消失。子代群体是由一个个不尽相同的个体变异组成的，每一个个体都有值得研究的价值，个体变异并不是偏差，而恰恰是遗传的表现。
魏斯曼
科学总是在争论中不断地发展。
到底哪种学派的观点正确呢？孟德尔会告诉我们答案。
生物学，和物理学和化学一样，也是以实验为基础的自然科学。对于生物学研究，选择合适的实验材料是实验成功的关键。实验材料选的好，实验就几乎成功了一半。
孟德尔选择了哪种植物作为自己的实验材料？
他选择的植物是豌豆。为什么选择的是豌豆，而不是其他植物呢？
豌豆
原来，孟德尔在大学学习期间，曾深入研究过豌豆蟓（一种昆虫）对豌豆的危害，所以对豌豆生长、发育以及遗传特性了解得很透彻。豌豆花是一种特殊的龙骨花且花大，它的雄蕊和雌蕊都始终被紧紧地包裹在花瓣中，不受风雨、外来花粉、蜜蜂等昆虫的干扰，可以保证自花传粉及去雄后人工授粉的纯洁性。豌豆易于栽培；生长期短；在自然状态下一般都是纯种；杂种完全可育；具有多种明显的、可识别的、易于区分的性状，便于统计实验结果。豌豆的这些特性是保证杂交实验成功的关键，是一种较理想的植物杂交实验材料。
豌豆花
孟德尔在研究植物杂交育种时，进行了大量的科学实验。孟德尔进行有关植物杂交实验的工作从1856年至1872年共持续了17年之久，其中，豌豆杂交实验从1856年至1864年共进行了8年。8年时间中，孟德尔共研究了28000株豌豆，其中，12853株是精心选择的；收获并统计了40万粒豌豆种子。一株株豌豆、一粒粒种子成就了孟德尔光辉灿烂的事业，也为人类留下了宝贵的精神财富。从孟德尔的事例中，我们能体会到他对科学事业的热爱以及所具有的严谨求实的科学态度和不畏艰辛的科学精神。17年，专注于一件事情，这并非常人能做到，人生有几个17年呢！？这或许也是欧美等发达国家对中国进行严密技术封锁的原因吧，毕竟其他国家的科学家付出了太多的心血才获得的科学原理和技术，特别是核心技术，不可能让我们轻而易举地知道。所以，我们要奋力追赶，自强不息，争取早日拥有属于自己的真正的核心技术。
发动机
孟德尔已经找到了适合研究植物杂交的实验材料—豌豆，那么，他又是如何设计实验方案来发现遗传规律的呢？