香椿是多年生的落叶乔木，树高可达十几米，虽说它是树木，但它的新生叶芽却是一种色鲜味美、营养丰富的蔬菜，内含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还含有钙磷铁钾镁等微量元素。此外，香椿芽还有极好的食疗作用，具有治疗风寒、风湿、胃痛、痢疾的功效，在市场是极受欢迎，销售价格也比较高，因此不少人想种植，那么它该如何种植呢，一起看看吧。
一、选种催芽选取当年生的，颗粒饱满、色呈红黄的种子，随即进行催芽处理，以提高发芽率，促进出苗整齐。
首先将种子放入40℃左右的温水中浸泡5~8分钟，浸泡时不断的搅拌，浸泡后捞出再放入常温水中浸泡一天，待种子吸水完毕后，捞出种子控去多余水分。
再将种子摊在凉席上，摊的厚度不宜超过3cm，以免积热导致种子损害，摊完后覆盖毛巾，再放入20~25℃的环境中催芽，催芽时要不时将种子翻动一下，还要用和催芽环境温度一样的清水冲洗，在控去多余水分后继续催芽，等种子三分之一开始萌芽时即可播种。
二、播种育苗选择地势平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏松的砂质土做苗床，将土壤耙细整平，施加一些肥料供种植出苗，施肥时撒匀后再深翻，开沟播种，沟宽5~6cm，沟深5cm，沟之间行距1米。将催芽后的种植均匀的撒下，覆盖一层细土，控制温度在20~23℃，定期除草，保持土壤湿润和空气湿度，一周内即可发芽出苗，在苗期要加强肥水管理，促进幼苗生长。
当幼苗出土长出4~6片真叶时，要及时进行间苗和定苗，当植株长至50cm左右时，要进行矮化处理，可用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
三、定植当做好植株的矮化处理后，即可进行定植，定植时要选择温室栽培，一般是通过大棚技术创建温室环境，定植先整地施肥，每亩需腐熟的有机肥5000kg，其他肥料若干，撒匀深翻，再整畦栽苗，一般畦宽1米左右。等做好这些前期准备后即可定植，定植时要连根带土，注意不要造成根系损害，定植密度为每亩3万株左右，株行距15×15cm。
四、定植后管理工作香椿定植后，为了让其生长快、产量高，必须要加强管理，注意温度、光照、肥水等工作。香椿最佳生长温度在20~25度，它喜光不耐阴，但忌强光照射，所以要注意光照时长，在阴雨天时可进行人工补光，而在强光时要及时遮光；香椿喜湿但忌涝，因此如遇干旱时要及时浇水，阴雨季节要做好排水防涝措施；每年还要进行中耕松土，可在行间套种绿肥，增加土壤肥力。只要做好这些工作，香椿就会以极快的速度生长发芽。
五、椿芽采收香椿芽呈紫红色，香味浓，当香椿芽长到15～20厘米，而且着色良好时就可开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。
为了更好的给各位粉丝带来阅读体验，本头条号一周内每天将专注于某一领域的农技知识、农业资讯等方面的文章。
汇晟元头条号文章发布预告：
星期一、病虫草害（病害、虫害、杂草的防治）
星期二、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用方法）
星期三、肥料（复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥、土壤改良剂等的鉴别与使用技巧）
星期四、果树（柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧）
星期五、蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧）
星期六、大田作物（水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧）
星期天、综合信息（新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯）

---