王工
“清白载清福，素心三味足，此物不可少，无论壮叟孺。”
“清白无怨，心实味甘，蓬门秋早，养颐永年。”
“珍馐时鲜岂有无，官酒富馔徒华孚。惟此色味不可忘，清白清淡享清福。”
“写菜亦是写精神，意味深长留本根，素心独占三秋气，清风惠泽喜盈门。”
“此物最宜人，三味自菜根，满纸清香气，得志勿忘本。”
……
孙安民最近做了不少题咏白菜的诗句，读来有“满纸清香气”之感。
安民是我父亲王森然的入室弟子。父亲在困苦岁月，书写“布衣暖，菜根香，读书最乐”，挂在我的床头。我的床头是糊着纸的墙，以防墙皮脱落，床是铺板搭的，下面是板凳，没有床头。父亲让我知道“香、暖、乐”是使我不要被苦境所挫败而失掉上进的志向。后来，处境稍稍好转，父亲提笔可以给亲友写信了，顺手撇两笔兰草文竹，或盖三五闲章。但画荷要大纸，当时别说没有大一点儿的纸，暂且栖身的“家”里也没有大一点的书桌，这就使能够施展笔墨的“画荷”成了奢望，父亲便画蔬果白菜。记得丁巳，父亲画了个年景，“料理清疏好过年，菜挑常常集门前。大家休笑无颜色，也活余龄八十三。”只是不放过生命对笔墨的寄予。父亲画白菜题写“得志者勿忘其香”，让多少具有独立人格、心系良知、信奉价值的人感慨、仰望，很多人来寻取，拿回做了“座右铭”。
孙安民就是在那个年代里跟随着父亲。安民数次与我谈起，就画白菜而言，他是得到家父真传的。故在白菜近作中题：“清白传世。森然恩师写白菜大气磅礴，变化无穷，曾有‘清白传家图’，堪为当代写意画之高峰之作，三十多年来恩师所赠‘得志者勿忘其香’，予高悬在堂，日日拜见，拟之学之，从未间断。云‘白菜不能忘，恩师高风亮节不能忘’。乙未冬，安民。”如是真实地记述了那一个时代。
白菜根系浅，根粗体阔，株型紧凑，叶青帮白，是花鸟画中除荷之外最见笔墨功力，最现水墨交融而情趣盎然的题材，安民尝写白菜数株，横竖不同，多少各异，其中或下倾，或上翻，参差错落，墨色浓淡有致。帮茎多以中锋勾画，叶或浓或淡大笔渲染，凸显了饱满、鲜活的水汽淋漓，依叶勾出筋络，使其跃然纸上。在章法上，安民刻意在白菜之左右画上柿子，为“事事”亦为“世世”，白菜青白两色映之，或伴蘑菇冬笋，或伴萝卜荸荠，或伴南瓜莲藕，或伴鸟雀竹篱等等。安民多以浓墨画菇，淡墨柄褶，抑或反之;辣椒曙红，丝瓜石绿，干焦点柄;瓜薯均寥寥数笔，顺弧擦点，使物象鲜嫩、生动和生机四射，生活气息扑面而至。
中国画画的是修养、画的是学识，简笔难，就难在简上。安民师从森然一路，追随“笔简而意尽”“笔简思清”，“简者，简于象，非简于意，简之至者，缛之至也。”以一笔而藏万笔，这是花鸟画，尤为表现蔬果重简的含义。安民深得师传之真谛，倾心之余，在其由心而发的笔墨中，凡表现出的现代音符，皆为安民笔墨的光鲜之处。
牡丹为花之王，荔枝为果之王，独不论白菜为菜之王，何也千百年来中国北方土地贫瘠，严重缺水，冬季漫长，严寒中何以度日，唯与白菜相随，安民题曰：“此味不可忘，清福日月长，荒熟民食系，独论菜中王。”并亲赴早市，觅寻少时购白菜并赖以维系一个冬天的繁华盛景，跋曰：“冬贮忆当年，还是菜根甜。清淡得百益，富庖不可贪。早市喜见核桃纹大白菜，乙未小雪，安民写。”他以白菜为题，敢于用几十幅“白菜”撑一个画展。孙安民刻了一方图章“安民白菜”“喜清淡，留本根，得百益，载百福”。
“拟森然恩师笔意 写菜写竹写梅松，一样情怀君子风。清白传世福气在，老民纵笔乐其中。”他的笔下融诗书画为一体，他精心或者随意的章草行云流水，飘然洒下，在情趣中平添了分外的风雅。安民是做过市长的画家，他主张中国画应该走进千家万户。
白菜生长在泥土中，白菜的香味久而弥新，是纯，是真，是深深的浓浓的乡情，经脉里永远流淌着乡野的味道，那是每一个中国人灵魂深处的味道。

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