[摘要] 如今,国家正在大力发展农村经济,鼓励农产品营销,并建立了一些列的政策措施,来帮助农产品发展。那你知道中国农产品营销的特点吗?知道其有什么不足吗?下面我们就来了解一下中国农产品市场营销现状,以及营销过程...
如今,国家正在大力发展农村经济,鼓励农产品营销,并建立了一些列的政策措施,来帮助农产品发展。那你知道中国农产品营销的特点吗?知道其有什么不足吗?下面我们就来了解一下中国农产品市场营销现状,以及营销过程中所存在的问题。
中国农产品市场营销现状
(一)农产品市场建设初具规模
近年来,随着我国经济社会快速发展和“三农”工作有效推进,农产品批发市场日益增多,交易量不断增大。根据商务部统计数据,截止到2015年底,全国交易额过亿元的农产品批发市场有2134家,交易总额近2.2万亿元。农产品总量充足、品种丰富、质量提高,市场基础设施逐步完善。
(二)批发市场成为农产品交易的主要渠道
改革开放以来,我国农产品市场化程度有了明显提高,逐渐形成了以批发市场为主导,零售和集市贸易并存的流通体系。据全国城市农贸中心联合会的调查,中国70%以上的农产品都是通过批发市场进行流通,在部分大中城市,这一比例超过80%。农产品综合和专业批发市场作为农产品流通的主要渠道,对保障城市供应、解决农产品“卖难”问题起着重要作用。[3-4]
(三)农产品营销中介组织力量突显
随着专业户、生产大户及个人等购销主体的不断发展壮大,流通中介组织将小户生产与市场进行有效对接,彻底打破了产销脱节的状态,解决了农产品销路的问题,一方面带动了农民就业、促进收入增加,另一方面带动了上游产业发展,对区域经济发展起到至关重要的作用。
中国农产品营销中存在的问题
(一)营销渠道复杂,成本高、技术含量低
目前中国农产品营销通常需要经过产地→产地中间商→批发市场→市场中间商或超市→消费者等流通环节,渠道复杂大大增加了农产品的经营成本。同时,由于农产品贮藏及保鲜技术水平低,使一些水分含量高、容易变质的产品不能延迟上市,给反季节销售带来严重挑战。此外,我国农产品地域优势强,很多农产品销售的辐射半径较短,部分地区的农产品过剩现象严重,产品积压过多,成本变高。
(二)缺少农产品营销专业人才
农产品营销人才的缺乏是制约农产品营销发展的关键因素。目前我国从事农产品营销工作的人群多数为农民或者农产品营销经纪人(如图2)。从全国来看,从事农产品营销的人员普遍受教育程度较低,以高中及初中以下学历人数居多。一方面由于从事农产品营销的人员年龄偏大,受教育程度低,满足不了现代农业营销的需要。另一方面,这些营销人员缺乏必要的农产品营销、策划和金融等相关知识,在某种程度上阻碍了现代农业的发展。
(三)农业信息平台建设不完善
一是我国农业信息网络建设缓慢,农民难以及时有效的了解市场行情和消费者的需求。二是由于农民自身素质不高,对各种信息无法进行有效、准确的识别,只能通过主观意愿去判断,导致产品积压或供不应求,规避风险能力较差。三是交易方式比较落后,目前我国农产品交易主要是销地批发,从产地直接批发的量少。虽然网络销售已经存在但不普遍,传统的“交钱付货”模式仍然占据着主导地位。
(四)农产品标准化程度低
大部分农产品未按相关标准化进行筛选和分类就进入市场,即使产品附加值较高,也不能满足市场特别是超市的标准化销售。如果农产品没有标准化,溯源制度无法确立,无法确保农产品的质量和安全性,也不能进入期货市场进行交易和拍卖。
(五)品牌程度化不高
在我国,营销人员大多缺乏对农产品品牌认识,地区发展农产品品牌意识不强。而随着“一村一品”政策的实施,一些地区逐渐形成了地方特色农产品品牌,但是在生产标准建立、品牌推广及宣传上面还存在较多问题。
近年来,随着“三农”工作的有序推进,国家先后在农产品商品化基地、种子苗木工程、农村技术推广体系及中低产田改造等方面投入专项资金来加快完善农业基础设施和生产条件,为特色农产品发展提供良好基础条件。农产品营销迎来了机遇与挑战,想要农产品走出去,那就需要不断的促进农产品营销发展。