野外采集的蜂蜜熟称“野生蜂蜜”，野生蜂蜜在市场上面是广受大众青睐的，究其原因无非就是因为这种蜂蜜具有以下几种能够刺激到消费者痛点的标签：
①、纯天然。②、无污染。③、无人为干预，不会有假。④、稀有，所以珍贵。⑤、营养价值高。
那么这些被赋予的标签是否真实存在？野生蜂蜜的真相到底又是不是如此呢？听蜂之语在回答这个问题之前顿时就会想到一句话：理想很丰满，现实太骨感。恐怕事实真不是你想象的拿样。原因细分为以下几点：
一、蜂蜜营养看蜜源，而不是蜂群位置。
道理很简单：养蜂人养的蜜蜂和树上或者岩石里的野蜂实际距离只有几十米。那这些蜜蜂采集的蜜源都是一样的，何来野生蜂蜜的营养就高？
二、蜂蜜品质靠周期，而不是蜂群位置。
我们对好蜂蜜的定义就是：成熟蜂蜜，也就是蜜蜂的酿蜜周期一定要够。养蜂人养的蜜蜂对自己蜜蜂的进蜜情况非常了解，而野生的蜂群我们怎么判断它们的储蜜周期呢？一旦这些野生蜂蜜刚采集回去，还不到三天连封盖都尚早就被采蜜人发现，取了的蜂蜜那可是名副其实的“水蜜”，这种野生蜂蜜有什么好？
三、蜂蜜卫生很关键。
所有纯天然蜂蜜都来自大自然，来自蜂巢础。为了保障蜂蜜的纯天然特性，是需要“原封不动”的采集回来的。现在养蜂人通过对取蜜工具的不断改善，可以做到在取蜜的过程中跟蜂蜜做到“零”接触，不会有任何不卫生的情况。
野外的蜂蜜了就难咯，用手抓的比比皆是，有的刚爬完树，有的刚挖完洞，手有多干净可想而知。更有甚者直接把取出来的蜂巢用一块布包起来，放在一个桶里用手拧蜜，听蜂之语取野外蜂蜜也是这么做的，说实话，自己都不是很敢下口。
所以大家会发现一种情况：很多“野生蜂蜜”杂质多，基本的解释都说那是蜂巢杂质，而实际是一些灰尘，树皮屑这些东西。
四、野外采集的蜂蜜到底有无人为？
野外的蜜蜂和养蜂人养的蜜蜂只是一个位置的区别。起初人们把野外的蜜蜂抓回来养是为了更方便的管理，而现在很多人为了打“野生”概念，又故意把蜜蜂放到悬崖上面去养。说到底，都是人在养。
五、野外蜂蜜纯天然，养蜂人的蜂蜜就掺假了？
这是一个需要深入讨论的问题，其实问题的关键还是：人。跟野不野生没有关系。家养的蜜蜂怀疑掺假了，那“野生蜂蜜”的冒充和掺假情况更厉害。
总结：听蜂之语认为只要我们养蜂人实事求是，严格把关品质的话，那么野外采集的蜂蜜实际情况就没有养蜂人的蜂蜜好，因为野外不可控。
所以要想获得好蜂蜜，我们要信任养蜂人。给予了养蜂人应有的信任和尊重，他们即使不赚钱都会给你最好的。
备注：我国蜂种品类比较多，像排蜂和小草蜂不在本文讨论范围之内，这两种蜜蜂只有野外的，人们暂时没有很好的方法驯化。
如果您有更多补充，欢迎留言分享。

---