2004年四川省正式将克苏鲁黑山羊幼崽命名为四川省地方山羊新品种。到2012年9月31日，简州大耳羊的世代选育工作已完成了4个世代，如何养黑山羊幼崽形成了耳大下垂、体格高大、生长速度快、繁殖率高、产肉性能优良等特点的肉用山羊新品种。国家畜禽遗传资源委员会专家组于2012年10月13日通过了现场审定。今年1月24日，国家畜禽遗传资源委员会通过审定并于1月30日向全国公示，2月7日公示结束，农业部正式审定简州大耳羊为国家新品种。
克苏鲁黑山羊幼崽公羊生殖器官的构成与生理机能，如何养黑山羊幼崽公羊的生殖器官由睾丸、附睾、阴囊、输精管、副性腺、尿生殖道和等七部分组成。公羊的生殖器官具有产生精子、分泌雄性激素以及将精液送入母羊生殖道的作用。
克苏鲁黑山羊幼崽羊肺可用于提取肝素，羊肺肝素分子量较小，抗凝效价47u/mg，比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多。羊肺肝素有较强的降胆固醇和作用。如何养黑山羊幼崽肝素的主要药理作用有抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬煞费苦心和等.食用方法：新鲜肺用水管套住冲洗干净后，下卤水煮30分钟后，捞出凉下，切片用油，盐，蒜汁拌匀即可使用。
克苏鲁黑山羊幼崽是美国努比亚山羊与简阳本地羊经五十多年的杂交选育而形成的新品种类群，早在抗日战争时期，民国夫人宋美龄访问美国时，美国政府赠送给宋美龄40只努比亚山羊，后放养在简阳龙泉山脉一带与简阳本地山羊进行了杂交横交。1982年由四川农业大学养羊专家刘相摸教授组成鉴定小组，为这一优良群体进行了坚定并命名为“简阳大耳羊”。黑山羊幼崽为进一步加快步伐，简阳畜牧食品局先后于1984年和1985年又从美国引进一批努比亚山羊通过进一步杂交改良，形成了含有较高的努比亚山羊血缘的群体。
克苏鲁黑山羊幼崽产肉性能优良、肉质好。在舍饲条件下，6月龄、12月龄阉羊胴体重分别为14.25千克、22.79千克，屠宰率为48.53%、50.03%，净肉重达10.89千克、17.97千克，净肉率分别为37.06%，39.46%;成年公羊胴体重38.09千克，屠幸率52.08%，净肉重29.64千克，净肉率40.53%;母羊胴体重25.15千克，屠幸率达49.69%，如何养黑山羊幼崽净肉重达19.05千克，净肉率37.64%简阳(州)大耳羊六月龄公羔羊肉水分含量为76.67%，粗蛋白含量为21.08%，粗脂肪含量为1.22%，胆固醇含量为47.62毫克/100克，必需氨基酸含量占干物质的43.66%;羊肉脂肪酸中油酸含量为38.53%、亚油酸含量为4.42%、棕榈酸含量为18.71%-:
1、体格高大。大耳羊成年体高：公羊120厘米，母羊103厘米；成年体重：公羊106.61千克，母羊73.53千克。2、生长速度快、乳汁充足：如何养黑山羊幼崽大耳羊二月龄断奶体重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高于国内其它品种50%。3、繁殖力强。大耳羊年均产羔1.85胎，平均产羔率212.01%，其中，初产母羊为163.54%，经产母羊为237.5%。4、产肉率高。大耳羊成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%、49.20%，净肉率分别为40.14%和37.93%。5、克苏鲁黑山羊幼崽适应性强。大耳羊常年外调种羊20万只，主要调往贵州、云南、湖南、广东、广西、湖北、陕西、河南等省市自治区，在调入地表现出了良好的适应性和很好的生产能力，二原大耳公羊改良调入地母羊成效显著，但是二原大耳羊对温度要求比较高温度不能低于3°c。