近期的全国猪价北涨南稳。南方猪价领跑全国，由于之前南方地区产能清栏的影响，供给紧缺态势逐渐显现，且部分地区猪荒。近期生猪价格不断攀高，华中、华东、华南地区猪价开始回落，但随着天气转凉，中秋到来，再加上各地区缺猪现象十分严重，预计后期猪价还将继续上涨！
近期我国猪肉价格“飞涨”，人造肉上市的消息备受关注。下月我国“人造肉”将上市，卖点是零胆固醇，高蛋白等等。但目前“人造肉”上市，在不考虑人们能否接受的情况下，价格比猪肉价格低，可能会有很多人出于“尝鲜”心态购买人造肉，这样对缓解猪肉压力有一定作用，但极其有限。不过“人造肉”能否量产另说，目前制造成本并不便宜，倘若价格比猪肉贵，消费端估计不会买账。
综上所述，“人造肉”上市对缓解“猪肉荒”问题非常有限，并不能成为“救命稻草”。还是要重拾养殖户的养猪信心，积极补栏，加大补贴，让仔猪的价格处在合理范围，养殖户积极性高，生猪供应紧张情况才能得以解决。
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