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部门经营管理层部门经理主要负责本部门人员的工作分工，领导，指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力，经营能力，培训能力，熟悉掌握部门的服务标准，服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
多头管理与重复考证目前，国内酒店职业资格认证的主管部门主要分为：劳动与社会保障部门，人事部门，行业协会。相对应地，酒店从业人员资格证书就分为：由劳动与社会保障部门颁发的以技能为主的职业资格证书，即初级服务员资格证，中级服务员资格证，高级服务员资格证，技师资格证，高级技师资格证，酒店管理师资格证，助理酒店管理师资格等证书，由人事部门颁发专业技术人员的职业资格证书。
高级酒店管理师：中国饭店业与酒店集团，酒店计划与组织管理，酒店人力资源管理，酒店营运保障管理，酒店信息化管理，酒店企业文化建设，主题酒店，酒店收益管理。酒店管理专业是全球热门行业之一，中高级酒店管理人才在国际人才市场上一直都是处于供不应求状态。酒店高级管理者在中国百万年薪职业中排名第六，预计到2010年，中高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
作为管理就是挖掘人的潜力，大限度地发挥人的创造力和智力，把人塑造成“能力人”。其作用是大力开发人力资源，充分调动人的工作潜能，培养，发挥人的智商，情商和创新能力，营造一个能发挥每位员工创造能力的环境。其实质是实行以“能力人”为基础和前提的能本管理，即以人的能力为本的管理。酒店管理知识，环境，人文等发人深思的解读。这些解读醍醐灌顶，让人茅屋塞顿开，犹如在刹那间，一股清凉之风沁人心脾，使得我们看社会，看商务，抑或看人生。酒店管理知识品牌与酒店管理知识中的能本都有了更加清醒的思维立场，回归更加根本的出发点，关键看一个酒店经理人具备什么样的素质。旅游酒店管理师证去哪报名报考费用是多少。
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