这类制冷机的制冷剂在常温和普通低温下能够液化，在制冷机的工作过程中制冷剂周期性地冷凝和蒸发。大型全封闭压缩机由压缩机、冷凝器、蒸发器、节流机构和一些辅助设备组成。常用的蒸气压缩式制冷机有单级的、两级的和复叠式3种。全封闭压缩机保养用不同制冷剂作为工作介质的两台（或数台）单级或两级压缩蒸气压缩式制冷机，用冷凝蒸发器联系起来的复合制冷机。冷凝蒸发器是一个利用高温级制冷剂的蒸发来冷凝低温级制冷剂的换热器。复叠式制冷机能达到很低的蒸发温度。图4为两个单级制冷机组成的复叠式制冷机的工作原理。它的高温级由高温级压缩机、冷凝器、节流阀和冷凝蒸发器组成；低温级由低温级压缩机、冷凝蒸发器、回热器、节流阀和蒸发器组成。高温级和低温级各为一台单级制冷机。冷凝蒸发器将高温级与低温级联系起来：对高温级来说，它是蒸发器；对低温级来说，它是冷凝器。
冷库的温度一般为+2℃～+8℃，冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类产品，在低温冷藏条件下冷藏能使得不变质失效，延长保质期，达到监督局的技术要求。冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。大型全封闭压缩机的温度要求从2到8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放药品，器械，并可监测和记录储存区的温度湿度。制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制，库内温度在+2℃～+8℃范围内自由设定，全自动温度恒温，自动开关机，无须人工操作，数码温度显示，确保库内产品存放安全。全封闭压缩机保养的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板，采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型。
各种制冷机的工作原理有其共同之点，也有不同之点。气体压缩式制冷机以气体为制冷剂，由压缩机、冷凝器、回热器、膨胀机和冷箱等组成。经压缩机压缩的气体先在冷凝器中被冷却，向冷却水（或空气）放出热量，然后流经回热器被返流气体进一步冷却，并进入膨胀机绝热膨胀，压缩气体的压力和温度同时下降。气体在膨胀机中膨胀时对外作功，成为压缩机输入功的一部分。佳木斯全封闭压缩机同时膨胀后的气体进入冷箱，吸取被冷却物体的热量，即达到制冷的目的。此后，气体返流经过回热器，同压缩气体进行热交换后又进入压缩机中被压缩。大型全封闭压缩机气体制冷机都应采用回热器，这不但能提高制冷机的经济性而且可以降低膨胀机前压缩气体的温度，因而降低制冷温度。气体制冷机能达到的制冷温度范围较宽，从高于0℃到低于-100℃；制冷温度较高时其经济性较差，但当制冷温度低于-90℃时其经济性反而高于蒸气制冷机。
水果蔬菜保鲜冷库温度一般在05℃。果蔬保鲜冷库是延长水果蔬菜长存期的一种主要储藏方式。果蔬保鲜冷库能够果蔬的呼吸作用，推迟果蔬的呼吸高峰期，减少各种营养成分的损失，令水果新鲜如初。大型全封闭压缩机开发、设计.安装销售及售后服务为一体的专业制冷设备，依托强大的人才和技术优势，亚太制冷经过多年的努力发展积累了丰富的实践经验，现已成为行业内的佼佼者。佳木斯全封闭压缩机制冷设备通过科学的管理和严格的质量控制，已经广泛地为省内外各大屠宰厂、酒店、宾馆、洗浴、医药、化工等行业提供速冻遂道、冷库及制冷工程等项目服务，专营进口丹佛斯、及各种国产配件，以及全封闭、半封闭机组;压缩机;吊顶式冷风机;冷凝器;空调设备;海鲜冷暖机组;工业制冷设备等赢得了广大客户的一致好评和赞誉。以人为本的基本原则，坚持以品质求生存，以创新求发展，以管理求效益，以服务求诚信。以精湛的技术为广大用户提供质快捷的服务
根据机械负荷进行压缩机选型，首先，整个机组的总冷量要满足实际应用时可能出现的负荷需求，另外单台压缩机的冷量能够满足小冷负荷需求（一般考虑夏季小负荷）以及部分机组故障时起码的仅仅维持库温的需求，且在小负荷情况下单台压缩机能级高效运行不频繁启停机。全封闭压缩机保养压缩机在低能级或低频率下运行时，功耗不会降低太多，但制冷量减小很大，电机排热不畅，回油难度增加。考虑到机组价格，限定在三并联机组。大型全封闭压缩机压缩机组选型时是否要在总制冷负荷的基础上增加余量应根据实际应用具体情况而定，若末端冷库同时制冷的可能性大，比如一对一配置时，压缩机组选型冷量要留20~30%的余量；若末端冷库同时制冷可能性较少，比如一对多（大于4）时，压缩机组冷量不需要过大，可以乘以70~90%系数，因为多个库同时制冷的可能性很小。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、冷库禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。大型全封闭压缩机常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。全封闭压缩机保养间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。