我国养牛行业的现状是，公牛都被大型肉牛企业或者农村有点资金的养殖户集中育肥，母牛基本都是农村老百姓散养，也有一些大型牧业公司养殖的，但是数量不多。
农村散养的就不用说了，依然是老一套养殖模式，基本上没有什么大的改变。随着这几年肉牛行情的好转，一部分养牛的农户才开始注重防疫和预防。
大型养殖场育肥或者搞繁育，就涉及到畜牧业人才的问题了。建设牛场到草料的储备，从购牛到牛进场的应激期管理，兽医定期对牛检查，牛的健康状况要及时上报，兽医制定定期消毒计划和防疫计划，饲养期管理和精饲料的搭配，出栏时的市场行情把握，牧场工作人员的管理和培训，等等这些问题，需要一名优秀的牛场管理才能把这些事情统筹好。
首先谈谈管理人才，一个优秀的牧场管理者，要具备对牧场管理的各项工作有充分的了解，针对各项工作有指导和指挥作用，牧场场长的重要性甚至胜过养牛，并不是高学历就能养好牛，这需要多年积累的实践经验，和对养牛事业的热爱，还要有认真负责的态度，如今这样的人才可谓是凤毛麟角。
其次就是牧场的高级兽医师，一名优秀的兽医，是一个牛场牛整体健康与否的关键。不要小瞧了兽医，一旦兽医技术不到位，牛有没有病观察不出来，或者牛生病用药不合理，都会对牛造成严重的伤害，甚至直接导致就的死亡。兽医的工作还有饲料配比，和饲料配比中药物的投放比例，驱虫、健胃、防疫这些都需要一名优秀的高级兽医师指导完成。现在这样好的兽医也是非常稀少，而且工资要求也是非常高的。
再有就是牧场的日常工作人员，这些人员由场长统一安排。进场之后统一培训，教授工人每天的工作流程和简单的观察牛的健康，因为这些人每天都是工作在前沿阵地，与牛接触的时间最长。工人培训的时候，一定要培养他们对养牛事业的热爱，牛有健康问题及时上报到兽医部，这样才能保证牛健康成长。牧场尽量轻易不要更换工人，因为工人长时间跟牛打交道，已经熟悉牧场的工作流程，一旦更换就需要重新熟悉，对养牛事业不利。
最后就是牧场行政人员和杂役的安排了，会计、库管、采购、门卫、厨房等人员。这些人可以说满大街都是，不用费力去找。
以上是养牛东哥通过多年的积累得出的结果，如有不周之处还望朋友们指点一二。
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