很多燕麦片产品中都有“植脂末”这个成分，它能起到什么作用

2023-12-24 6:46:19发布次查看发布人:

燕麦片产品中的植脂末可改善口感，但它含有部分氢化植物油，而其中含有较多反式脂肪酸和饱和脂肪酸，对健康不利。
反式脂肪酸的不利作用包括升高低密度脂蛋白胆固醇同时降低低密度脂蛋白胆固醇、升高糖尿病风险、不利儿童神经系统发育、提高不育风险等等。
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