硫柒捌（山东）化工有限公司是一家化工原料的生产销售仓储于一体的大型化工公司，公司主要从事化工产品的技术开发、咨询与推广销售服务，公司主营化工产品有:基础化工原料、表面活性剂、油品化学、化学试剂等。如自主研发的edta系列、十二烷基苯磺酸钠，有机硅消泡剂等，大量批发洗涤香精，氨基酸原粉，石膏粉，聚氨酯发泡剂等。服务于建筑，汽车，畜牧业，养殖业等各行各业。优质的产品和服务赢得了广大客户的信任和支持。
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬酸若发酵后期形成正常的菌球体，有利于降低发酵液粘度而增加溶解氧，因而产酸就高；若出现异状菌丝体，而且菌体大量繁殖，造成溶解氧降低，使产酸迅速下降。发酵液中金属离子的含量对柠檬酸的合成有非常重要的作用，过量的金属离子引起产酸率的降低，由于铁离子能刺激乌头酸水合酶的活性，从而影响柠檬酸的积累。柠檬酸发酵用的糖蜜原料，因含有大量金属离子，必须应用离子交换法或添加亚铁氰.化钾脱铁方能使用。然而微量的锌、铜离子又可以促进产酸。在柠檬酸发酵液中，除了主要产物外，还含有其他代谢产物和一些杂质，如草酸、葡萄糖酸、蛋白质、胶体物质等，成分十分复杂，必须通过物理和化学方法将柠檬酸提取出来。大多数工厂仍是采用碳酸钙中和及硫酸酸解的工艺提取柠檬酸。
最早在柠檬汁中发现柠檬酸。随后发现该有机酸以一种天然成分存在于菠萝、梨、桃子、奇异果以及其他柑橘类水果中。柠檬酸的商业化生产最早出现于1860年的英国，即从进口自意大利的柠檬酸钙中提取得到柠檬酸。发酵法生产柠檬酸最早可追溯至1893年，德国植物学家whemer在citromycespfefferianis和citromycesglaber这两种霉菌的代谢途径中发现了柠檬酸，但在随后的发酵试验中，因染菌问题和发酵时间过长等原因而无法进行商业化生产。1916年，currie最早将黑曲霉发酵用于柠檬酸工业生产中取得了成功，并发现了柠檬酸发酵中两个最重要的特点。即高糖发酵和低ph发酵。这一发现为1923年美国pfizer公司开展的柠檬酸表面发酵提供了基础。
柠檬酸基本信息英文名citricacid别名citricacidanhydrous;2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacid;2-hydroxytricarballylicacid产品名称柠檬酸分子结构分子式c6h8o7分子量192.12cas登录号77-92-9einecs登录号201-069-1物理化学性质密度1.542熔点153-154.5oc闪点100oc水溶性750g/l(20oc)柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。
柠檬酸生成和菌体形态有密切关系，若发酵后期形成正常的菌球体，有利于降低发酵液粘度而增加溶解氧，因而产酸就高；若出现异状菌丝体，而且菌体大量繁殖，造成溶解氧降低，使产酸迅速下降。发酵液中金属离子的含量对柠檬酸的合成有非常重要的作用，过量的金属离子引起产酸率的降低，由于铁离子能刺激乌头酸水合酶的活性，从而影响柠檬酸的积累。柠檬酸发酵用的糖蜜原料，因含有大量金属离子，必须应用离子交换法或添加亚铁氢化钾脱铁方能使用。然而微量的锌、铜离子又可以促进产酸。